מה זה תה נוגיי? איך זה נעשה?

תה נוגיי, שמועדף לעתים קרובות במדינות קווקזות במשך מאות שנים כדי להגן על בריאותם מפני מזג אוויר קר, אך גם כדי להאכיל את השלג, מנסה לבשל בחלב. אנו חולקים את הייצור והיתרונות של תה נוגיי, שיהפוך לטעם חיוני, גם אם זה נשמע אחרת עבור אלה שלא שמעו בעבר, במבט ראשון, העשוי כמו מרק.

קווקזי תהאני, תה טטרי, תה טיבטי, או תה נוגיי, הידוע גם בשם אייאקשאי, הוא שיטה המשמשת אנשים החיים במדינות קווקזיות במשך שנים רבות כדי להגן על עצמם מפני הקור. מתכון זה, המיוצר על ידי הכנת חמאה, פלפל וחלב לתה שחור קלאסי, מחזק את המערכת החיסונית על ידי מניעת הצטננות ושפעת. תה נוגיי, המוגש גם בכוונה למרק, נלחם לעיתים בלחם ונאכל בהנאה. תה נוגיי, שנבשל בחלב, הוא במטבח ההודי והאנגלי. תה חלבסוג להתחרות. ההבדל היחיד הוא שהוא מכיל חמאה ופלפל.

מה כיצד להכין NOGAY TEA?

חומרים

תה שחור גורף שאנחנו תמיד מבשלים בבית
1 כוס חלב
כפית חמאה או קרם קרוש
קורט מלח ופלפל
1 סיר קטן

הכנה

קודם כל, מבשלים אותו לסיר עם מים כרגיל.

ואז להוסיף שתי כוסות חלב ולתת לו לרתיחה.

כשהוא מתחיל לבעבע קלות, להוסיף פלפל ומלח לתבנית.

כאשר התה רותח היטב, מסננים לסיר אחר ומעבירים.

אפשר להכניס אותה לכוס השירות ולהציע אותה עם חתיכת חמאה או שמנת.

תיהנו מארוחה ...

חדשות קשורותאיך מכינים כנפיים עם רוטב בתנור פרקטי?