מהי אם החומץ? ממה עשויה אם החומץ? איך להסתיר את אם החומץ?

תזונה אורגנית הפכה פופולרית מאוד בשנים האחרונות. מי שהתחיל לעשות יוגורט, לחם, ריבה ועוד הרבה דברים אחרים בבית התחיל לחקור חומץ בבית. עם זאת, חומר המכונה חומץ משמש לייצור החומץ. אז מהי אם החומץ? איך להסתיר את אם החומץ? לתהות, תוכלו לעיין במאמר שלנו.

אם חומץהוא למעשה שמרים המשמשים לייצור חומץ. למרות שזה מפתיע למי ששומע את שמו לראשונה, זו שיטה המוכרת לכולם, במיוחד באנטוליה. כתוצאה מתהליך תסיסה טבעי נוצרת שכבה אטומה ודומה לג'ל על החומץ אם החומץ, שנראית כמוה, קשורה רבות לייצור החומץ הבא כשהוא מאוחסן כראוי. קל יותר. כפי שאתה יכול לדמיין, הכנת חומץ אינה שונה בהרבה מאשר הכנת חומץ. אם חומץ מספיקה לייצור חומץ, אין צורך במרכיבים אחרים. חומץ, שצבע החומץ שלו השתנה בהתאם לצבע פרי החומץ; למרות שיש לה שכבה דקה מאוד כאשר היא נלקחת לראשונה, היא נעשית עבה עם הזמן ולובשת את צורת המכולה בה היא ממוקמת. בזמן שהחומץ מותסס, נוצר תחילה אלכוהול אתילי ואז מתרחשת אם של חיידק חומצה אצטית.

איך לקחת צעד אחר צעד בבית האישה?

חומרים

בורגול
חומוס
דבש אורגני 

הכנה

קוצצים את הפירות שישמשו בצנצנת זכוכית לחתיכות קטנות.

מוסיפים מי שתייה נקיים עם גרגירי חומוס, בורגול ודבש אורגני ומערבבים בכף פלסטיק או סיליקון.

מכסים את צנצנת הזכוכית בעזרת גבינת גבינה דקה, משרים 20 יום בסביבה יבשה, אטומה, חשוכה וקרירה. מערבבים את החומרים כל יומיים.

בסוף תקופת 20 הימים הזו, מדובר בעקביות דמוית ג'לי ושכבה של חומץ אטום על גבי הצנצנת. ניתן להכניס את קערת החומץ למיכל ולהשתמש בה לייצור החומץ הבא.

אז האם האם החומץ נאכל?

חומץ, שמועיל מאוד לבריאות, הוא בעל ארומה עזה. אין שום נזק בתבוסתו.

איך להחזיק את VINEGAR MOTHER?

היווצרות חומץ מובנת בעובדה שאם החומץ קורסת לתחתית באופן אוטומטי. קח את האם החומץ בצנצנת זכוכית. מלאו אותו בחומץ. סוגרים את הצנצנת בחוזקה. אתה יכול לאחסן אותו במקום כהה וקריר ומוגן לחות.

מה הם היתרונות של האויב הוויניארי?

חומץ, עשיר בחומצה פולית, ברזל ו- B12, יכול לעזור בטיפול באנמיה. מחקרים נעשו על מנת לווסת את רמת הסוכר בדם של אם החומץ, אולם זה מונע עמידות לאינסולין.

אם החומץ, המציגה הצלחה רבה בתפעול קבוע של מערכת העיכול, מפחיתה את השפעת הרעל בהרעלה. ניתן להשתמש בחומץ לטיפול בפסוריאזיס חוזר.