איך לבשל סלרי עם שמן זית?

בסלרי, שהוא אחד הירקות המרפאים ביותר של עונת החורף, יש מתכון שמן זית טעים שכולם יאהבו. המתכון למנת סלרי עם שמן זית, שיתאים לאמצע השולחן, בין אם קר או חם, נמצא בפרטי החדשות שלנו...

סלרי הוא מקור פלא למחלות קשות רבות על ידי סילוק עודפי מים מהגוף. למרות שהוא לא אוהב את כולם בגלל הריח החריף שלו, אנשים רבים יאהבו סלרי לאחר שניסו את המתכון הזה. לסלרי, שהיא חנות מלאה של ויטמין C, יש מקום חשוב במטבח העות'מאני. במיוחד שמן זית הוא מנה ששרדה מאז אותם ימים ואוכלים בהנאה. סלרי, אחד הטעמים המבושלים בתפוז, כמעט משאיר טעם שונה על החיך. אז איך לבשל עם סלרי? למתכון חדשותאתה יכול לבחון את ...

מתכון סלרי של שמן זית:

חומרים

1 בצל
גזר 1
1 שן שום
תפוח אדמה 1
2 סלרי בינוני
2 גבעולי סלרי
3-4 עלי סלרי
1 כוס תה שמן זית
1 קוביית סוכר
כפית מלח

הכנה

ראשית, קלף את קליפת הסלרי היטב ותן לה לשבת במי לימון למשך 15 דקות.

ואז מקלפים ומקלפים את הסלרי לגזר. העבירו את כל הגזר באמצע הסלרי שחתמתם ופרסו את הסלרי.

קחו שמן זית בסיר עמוק ומטגנים היטב בצל, גזר ועטיפות.

קולפים את תפוחי האדמה וחותכים לקוביות. מעבירים אותו לתבנית ומטגנים כמה דקות. ואז לסנן את מיץ הסלרי ולהוסיף אותו לסיר.

מערבבים היטב. מוסיפים את הגבעולים והעלים. מוסיפים את המים והסוכר האחרונים, מבשלים על אש נמוכה עד שתפוחי אדמה, גזר וסלרי רכים.

לאחר הוספת המלח, הוציאו אותו מהתנור.

תיהנו מארוחה ...