אם אינכם רוצים להכין גם מנה חמה ועסיסית כמנה עיקרית לשולחן שלכם, עליכם בהחלט לנסות את הפילף המסתובב. זה הסוג שיביא את פסגות הטעם לטעם עם האורז המפנה הקל שלו. בהחלט כדאי שתביטו במתכון שהכננו להכין אורז להעיף לארוחת הערב.
הפיכת אורז הוא אחד המתכונים הנפוצים ביותר של המטבח Hatay. משפחות צפופות במיוחד מבשלות לרוב להעיף אורז יחיד מנה עיקרית זה די מספק ופרקטי. אתה בהחלט יכול לנסות את הפילף, שמתגלה עם המרכיבים המשתנים שלו, לארוחת ערב קלה. המתכון לפליף פילאף, שהוא נהדר כשהוא מבושל אפילו לשניים, נמצא רק באתר yasemin.com!
RIP RECIPES:
חומרים
2 כוסות אורז
2 חצילים
2 חתיכות פלפל ירוק
5-6 ירכי עוף קטנות
מלח
פלפל שחור
מים רותחים של הירכיים כך שהאורז יעבור מעט
הכנה
הכניסו את החצילים למים כדי שלא יתקלפו. בינתיים, הסר את עור התרנגולות והרתיח אותן בכמויות רבות של מים.
קודם כל, תוכלו להתחיל בהכנת הירקות שהוסיפו עליו. לטגן את הפלפלים. עשו זאת במעט תערובת עד שהיא הופכת לאור. לאחר מכן מייבשים את החצילים ומטגנים אותם בשמן.
מסננים את העוף הסרוג ומטגנים במעט שמן.
כשמטגנים את התרנגולות מסדרים את החצילים והפלפלים המטוגנים עליהם ולחוץ בעזרת כף.
לאחר הנחת האורז בחלקו העליון, לחץ עליו בעזרת כף. מוסיפים את האורז מעל המים הרותחים של העוף רק מעט.
מוסיפים את המלח האחרון והפלפל ומניחים לרתיחה. ואז, לאחר בישול על אש נמוכה, הסר מהכיריים.
ניתן להגיש את תבנית האורז על ידי הפיכתו על כלי ההגשה.
תיהנו מארוחה ...
חדשות קשורותצעצועים חינוכיים לילדים בגיל הרך (0-6 שנים)
חדשות קשורותמתכון מרק חציל קלוי טעים