איך הדגים לא נדבקים לגריל? מהם הטריקים?

האם אתה מתקשה בבישול הדג מכיוון שהוא תקוע על הגריל למרות שאתה אוהב את האוכל? חקרנו את השיטות הקלות ביותר עבורך כדי למנוע את הדבק להידבק לגריל. להלן טריקים של בישול דגים מבלי לשרוף אותם על הגריל...

עם פתיחת עונת העונה, דגים טעימים החלו לתפוס את מקומם על השולחנות. שיטות הבישול של דגים משתנות בהתאם לרצונו של האדם. בישול דגים על הגריל הוא הבריא מבין השיטות הללו. הדגים המתאימים ביותר לבישול על הגריל הם אלה עם שומן. יש להעדיף דגים שמנוניים מאוד כמו סלמון, בס ים, דניס ים ופורל. בישול דגים על הגריל יכול להקל, אך בשיטות פשוטות מאוד.

שיטות למניעת הדבקת דג לדג

-ראשית, יש לייבש את הדג ששטפת בנייר מגבת. ואז שמים קערה פלפל שחור, שמן זית, מיץ לימון ומלח ומערבבים. שופכים את הרוטב הזה על הדג ונותנים לו לשבת בו. ואז מורחים את אותו הרוטב על הגריל. רוטב זה ימנע מהדבק להיצמד לגריל ולהפוך את הדג לטעים יותר.

-שיטה נוספת היא לשמן את הגריל שתשתמש בו לפני שמכניסים את הדג. ניתן גם למרוח בצל. אם תמרחי בצל, תהרוס את כל החיידקים.

-שיטה זו תהיה להניח פרוסות לימון מתחת לגריל לפני בישול הדגים שהכנת. שיטה זו מבטלת לחלוטין את סכנת ההדבקה שכן הגריל יוצר שכבה בין הדגים. בנוסף, לדגי לימון יהיה טעם נהדר.

- אם אינך רוצה שהדגים יידבקו, הקפד לנקות את כל הכף בזמן ניקוי הדג לאחר שתשיג אותו.

-בזמן ההמתנה לדג תוכלו להשרות מים מלוחים במקום מים רגילים. כך שתוכלו למנוע ממנו להידבק.

- תוך כדי בישול הדג תוכלו להפוך אותו על ידי שליטה עליו בעזרת מזלג. בשיטה זו ניתן לראות אם הדג נדבק או לא.

- בעת הבישול, וודאו שהטמפרטורה נמוכה. כך, מכיוון שהטמפרטורה איטית, בעיית הבעירה והדבקות של הדגים תיעלם.

- משמנים את המלקחיים בהם תשתמשו בעת הפיכת הדג. במקביל למרוח מעט שמן על הדג. זה יהפוך את הדגים לרכים יותר ולא נדבקים.

חדשות קשורותדגמי קצה מגבת דגמי תחרה ומחט 2018

חדשות קשורותמכין אהיל מבלון

חדשות קשורותשיטות הבישול של הדגים הבריאים ביותר