איך להכין פילאף מפורסם של Acem?

ב- Kahramanmaraş אנו חולקים אתכם את המתכון של הפילף המתחיל המפורסם, שהפך לחלק חיוני מהשולחנות הצפופים, אך גם את טעמו על החיך. אנחנו השילוב המושלם בין פילאף טירוף טעים, ירקות ובשרים שתוכלו להכין בימי נשים. אתה יכול לראות את המתכון לפילף טירוף טעים מפרטי החדשות שלנו.

אחד המתכונים המפורסמים של אזור Kahramanmaraş טירוף טירוףלמרות שזה אולי נראה קצת מבולבל בהתחלה, לא תוכלו להשיג מספיק מטעמו. החל בבשר צלוי וצנוברים שנוספו אליו, הפילף המתחיל, שהוא כמעט יצירת מופת, בהחלט נשאר בטעם. אז איך להכין פילאף מתחיל ומהם הטריקים? פרט חדשותאתה יכול למצוא את זה ...

מתכון פילב מתחיל:

חומרים

כוס וחצי אורז
500 גרם בשר פתיתי
2 גזר גדול
1 בצל בינוני
1 שן שום
1 כף חמאה
3 כפות שמן זית
3 כוסות מים חמים

עבור אובר;

1 כוס שקדים גולמיים
1 כף צנוברים
כפית שמן

הכנה

א אורזהתחל את המתכון על ידי השריית האורז במי מלח למשך 40 דקות ומסננת.

בינתיים קחו את הבשר בסיר גדול וערבבו אותו מעט תוך כדי ערבוב מדי פעם.

הוסף מספיק מים כדי לעבור על הבשר בצבע עדין ולבשל עד שהוא מתרכך ומתנקז.

צולים את הבשר המבושל שוב עם חמאה ומלח. לאחר מכן, גרד את הגזר וקוצץ את הבצל לחודשים דקים.

קחו שמן זית בסיר גדול ומטגנים היטב את הבצל, השום והגזר.

מוסיפים את האורז, צולים 2 דקות, מוסיפים מים חמים וסוגרים את המכסה.

השאירו להשרות 10 דקות לאחר הבישול עד שהוא מתייבש.

שים את הפילף בצלחת ההגשה ומורחים עליו את הבשר. לאחר מכן תוכלו להגיש שקדים ובוטנים על ידי קישוטם בשמן.

תיהנו מארוחה ...

עצות לנקודה של ACEM PILAV:

חשוב שהאורז שמשמש באורז מתחיל יהיה גדול וארוך. כי האורז לא אמור להמיס עם החומרים שהוספו עליו. לשם כך, עליכם קודם להשרות את האורז במי מלח למשך 40-45 דקות.

במקום להשתמש במים חמים כדי לחלוט את הפילף, תוכלו לבשל אותו עם מרק עוף אם הוא מוכן בבית.

אתה יכול להוסיף דומדמניות ובוטנים בפילף שלך.

חדשות קשורותאיך להכין עוגיות אטום טעימות?

חדשות קשורותאיך מכינים מרק פום?