האם תרצו להכין לארוחה הפתאומית ארוחה קלה וטעימה? הנה המתכון לקציצות מגולגלות...
מצרכים:
2 דפי בצק
400 גרם בשר טחון
1 בצל
2 שיני שום
2 מזון כפית פירורי לחם
1 כף שמן זית
2 כפיות מלח
כפית כמון
להרטיב את הבצק;
5 כפות יוגורט
ביצה אחת
חצי כוס שמן
לרוטב;
2 כפות חמאה
1 כוס רסק עגבניות
חצי כוס מים
אופן הכנה:
הכניסו את חומרי הקציצה לקערה עמוקה ולישו אותם עד שהמרכיבים זהים לחלוטין.
ואז שמים את היוגורט, הביצה והשמן בקערה ומקציפים.
שים את הבצק בתערובת שהכנת והרטיב אותו.
שים את הבצק הרטוב על השיש ושם את הקציצות לחתיכות קטנות על הבצק. עוטפים את הבצק בצורה של גליל.
חותכים את הבצק המגולגל לשתי אצבעות עבות.
מכינים את רוטב העגבניות ושופכים אותו לתחתית מגש האפייה ומניחים את הבצק החתוך על המגש.
מבשלים עד להזהבה בחום של 180 מעלות.
אם רוצים, מגישים עם יוגורט מתוח.
תיהנו מארוחה ...