מזונות שצריכים לצרוך גולמי

יש לציין אילו מזונות מבושלים ואילו אוכלים אינם מבושלים לתזונה בריאה. חלק מהמאכלים מאבדים את ערכם התזונתי בבישול. כאן פירטנו את המזונות שצריכים לצרוך גלם עבורך...

מומחים אמריקאים אומרים שכאשר אוכל מבושל ונצרך, הגוף מקבל יותר קלוריות ממה שהיה צריך. לשם כך, חלק מהמאכלים חייבים להיות גולמיים ואחרים לבשל ולצרוך.

להלן המזונות אותם יש לצרוך ללא בישול;

- זרעי צ'יה הם מקור לסידן ומגנזיום. אבל כאשר זרעי צ'יה מבושלים, הם מאבדים את תכונותיהם המועילות.

- קקאו לא מעובד מועיל לבריאות האדם. במיוחד הקקאו הידוע כמועיל לבריאות העור מכיל תוספים בתהליכי מפעל וערכיו התזונתיים אינם מועילים לגוף.

- הוא עשיר בוויטמינים שונים, מינרלים וחומצות אמינו; צמחים עליים ירוקים כמו כרוב, חסה ופטרוזיליה מזון לצריכה גולמיתמגיע ראשון.

- הקוקוס, מקור לאלקטרוליטים המגנים על בריאות המוח והלב, צריך לצרוך גלם כך שהוא לא יאבד מערכי התזונה שלו.

- גרעינים או אגוזים של פירות מסוימים מאוזנים עם כולסטרול ומפחיתים את הסיכון להתקף לב כאשר צורכים קומץ גולמי.

- שום, המכונה דלקת טבעית, יכול להכפיל את ההשפעות שיש לו על גוף האדם כאשר הוא נצרך גולמי. חומר האליצין שהוא מכיל מייבש את הבצקת שעלולה להופיע בגוף.

- מירוזינזות המכילות ברוקולי מונעות תאי סרטן הנוצרים בגוף. עם זאת, כאשר ברוקולי מבושל, הוא עלול לאבד תכונה זו.

- חמוצים, לעומת זאת, מאיצים את חילוף החומרים בזכות החיידקים המועילים שהוא מכיל. חומרי גלם כבושים, הנמנים עם המזון הפרוביוטי הטבעי המותסס, הם מזון שכדאי לצרוך.

חדשות קשורותמהם התסמינים של מחסור בחלבון?

חדשות קשורותמהי מחלת אלבינו? האם יש טיפול?

חדשות קשורותמהי מחלת דחיינות? איך להתמודד?

חדשות קשורותהאם נעלי בלט מזיקות?