טורקיה ממשיכה לחלוק את חוויית אפריקה וגסטרונומיה

פרויקט החינוך המקצועי והטכנאי הבינלאומי שנמשך מאז 2012 על ידי נשיאות הסוכנות לשיתוף פעולה ותיאום טורקי ולשכת המסחר באיסטנבול. הקבוצה סיימה את החניכים שלה. להלן פרטי החדשות...

חניכים מבורקינה פאסו, קמרון, האיטי, מאלי, ניז'ר ​​קיבלו הדרכות על מזון וחלל של חלאל במהלך אימוני התוכנית האינטנסיביים שהתקיימו ביולי ונמשכו כ -4 שבועות. האימונים של הקבוצה המונה 13 אנשים התקיימו במורים ובמטבח של בית הספר התיכון המקצועי והטכני Üsküdar.

עם ההכשרה למדו החניכים את ציוד המטבח שלהם תוך כדי פיתוח כישוריהם המקצועיים, ולמדו להשתמש בהם במהירות ובמדויק. באימונים הצליחו המשתתפים להכין אוכל ומשקאות בקלות, במדויק ובמהירות על ידי לקיחת המתכון הסטנדרטי. באימונים, שם הוסבר גם חשיבותם של המתאמנים, המטבח וההיגיינה האישית, ניתן מידע מפורט על יחידות המטבח.

בהשתתפות באימונים עם תפריטי הניסיון שיצרו בשפים האהובים על ארצנו, הכינו את התפריטים הללו עם החניכים.

חדשות קשורותתרומה של 5 מיליון דולר מליאונרדו דיקפריו לאמזונס