כיצד להכין הדבק אגוז?

תוכלו להשתמש בקינוח הזה, שהוא קל וגם בריא מאוד, עם טעמו הטעים, המתואר כמלך המשחות, לזמני הפסקה ולצרוך אותו לאחר הארוחות. להלן מתכון משחת אגוזי מלך טעים...

ממרח אגוזי מלך מחטי ויטמין רבים; בזכות הטעם שמוסיפים ציפורן, שקדים, מים וסוכר, הוא מעשיר את השולחנות.

להלן מתכון משחת אגוזי מלך טעים ...

חומרים

100 אגוזי מלך
2.5 וחצי קילו של סיד
מספיק מים
מיץ של 2.5 לימונים טבעיים
100 שקדים קלופים
עד 50 ציפורן
2.5 וחצי קילו סוכר
2 כוסות מים
2 כוסות וחצי כוסות מיץ לימון

הכנה

אגוזי מלך ירוקים מעצי אגוז נשמרים באגן מלא מים למשך 6 או 7 ימים בסביבה קרירה להחלפת מים פעמיים ביום. לאחר תהליך ההמתנה, הוסיפו סיד למי האגוזי מלך. שמור את אגוזי המלך במי סיד למשך 8 עד 10 שעות. ואז מחליפים את האגוזי מלך 3 פעמים ומרתיחים אותם בזה אחר זה. אגוזי מלך מבושלים חודרים עם שיפודים.

מניחים את הקליפה בתוך השקדים הקלופים. משרים הרבה מי לימון למשך שעתיים. הכניסו 100 חתיכות אגוזי מלך לסיר. שים 2.5 כוסות סוכר ושתי כוסות מים. הוסף את ציפורן. ואז הסוכר נמס בחום נמוך ו חכה שהאגוזי מלך ייצאו מהמים. והשאיר את הסיר שנלקח מהאש למשך 5 או 6 שעות.

לאחר ההמתנה, יש לחזור על תהליך הרתיחה מספר פעמים עד שמשחה האגוז הופכת לעקביות. הכניסו את אגוזי המלך לכוס המלאה במים עד מחצית השירות. באופן זה זה גם יקל על הטעם וגם יקבל טעם נחמד מאוד.

תיהנו מארוחה ...

חדשות קשורותאיך מכינים רוטב צ'יפס בבית?