מתכון פאי קל עם חציל

תוכלו להכין פשטידה פשוטה וקלה במילוי ירקות בשעות התה או בכל פעם שתרצו להכין מנה עיקרית. להלן מתכון פאי קל עם חצילים ובשר בקר טחון...

למי שמחפש מתכון משביע וגם טעים, יש לנו מתכון פאי מפואר עם חציל.

הנה המתכון של קציצות עם בשר טחון ...

חומרים

לבצק;

1/2 כוס יוגורט
1/2 כוס שמן זית
1/2 כוס מים
חבילה אחת של אבקת אפייה
4-5 כוסות קמח
מלח

לפנים;

3-4 מזון כף שמן זית
2 חצילים
300 גרם בקר טחון
2 כפות חמאה
1 בצל
2 שיני שום
1 עגבנייה
10 שפריצים של פטרוזיליה
מלח
פלפל שחור
פלפלי צ'ילי

הכנה

טורפים את החלב, היוגורט ושמן הזית יפה בקערה.

ואז לוש על ידי הוספת קמח מסננת, אבקת אפייה ומלח.

מחלקים את הבצק שנוצר ל 6 מגבונים שווים. כסו אותו והשאירו למנוחה.

בינתיים תוכלו להכין את המרגמה הפנימית שבתבנית. קח שמן זית במחבת וחמם.

לאחר מכן מבשלים את החצילים הקובצים בקוביות עד שהם רכים.

צולים את הבשר הטחון בתקרה נפרדת. מוסיפים חמאה, בצל מגורר ושום חתוך לקוביות. המשך צלייה למשך זמן קצר.

לאחר הוספת העגבניות והתבלינים מערבבים עם החצילים המבושלים.

לאחר ערבוב במשך 2 דקות, הוציאו מהתנור והוסיפו פטרוזיליה קצוצה.

מרדדים את הבצק הצפוי דק על השיש. מחלקים אותו ל -4 משולשים שווים. ואז למרוח חמאה על הבצק. הניחו את המרגמה המוכנה בשוליים הרחבים.

צולים בגלילים, נותנים צורה של ורד. לאחר יישום אותו התהליך על כל הבצק, אופים בתנור שחומם מראש ל -190 מעלות למשך 35 דקות.

תיהנו מארוחה ...

חדשות קשורותמתכון קינוח חלב אריה

חדשות קשורותבצק עלים עם מתכון בצק עלים

חדשות קשורותאיך התעלף האמאם?

חדשות קשורותמתכון לקינוחי פירות מעשיים בבית

חדשות קשורותאיך מכינים קינוח יווני?