איך מכינים מאפים של קייטאז? הכנת מאפה אנטקיה

מאפה קייטאז, שמראהו דומה לאמוצו אגוזי לוז ומרתק את טעמו וריחו, הוא בין המתכונים הפופולאריים ביותר של אנטקיה. אז איך מכינים מאפים של קייטאז? באילו חומרים משתמשים בעת הכנת מאפה קייטאז. להלן המתכון למאפה של קייטאז:

מאפה קייטאז, שהוא אחד מהמתכונים הבלתי אפשריים של מטבח האטיי, הוא בדיוק סוג המתחרה של הלחמוניות של אגוזי לוז. מאפה קייטאז, אותו תוכלו להכין בקלות בבית, הוא מאפה נפוץ מאוד המיוצר בהטאיי. המאפה הזה, שעושה רעב עם בשר טחון טעים, בצק רך וניחוח ריחני, ארוחת צהריים, ערב מזוןטעם מקומי שניתן להגיש בזמן תה או בזמן תה. אם תרצו להכין פאי קייטז בצורה מעשית, חדשותתוכלו לדפדף בפרטי ספרנו.

מתכוני לחלוט מתכונים:

חומרים

לבצק;

10 גרם שמרים יבשים
כפית סוכר גרגיר
1 כוס חלב חם
1 כף יוגורט
חצי כוס שמן
כמה קמח שהוא מקבל
כפית מלח

לפנים;

1 בצל
200 גרם בקר בקר טחון בינוני-שומן
כפית רסק עגבניות
מלח, פלפל, פפריקה, כמון
פטרוזיליה

לשמן את הבצק;

חצי כוס שמן

הכנה

לאחר המסת השמרים בחלב חם וסוכר, יש ללוש לאט היטב על ידי הוספת חומרי הבצק. נותנים לבצק להגיע לעקביות של תנוך האוזן למשך 15 דקות. בינתיים תוכלו להכין את מרכיבי הפנים.

מגררים את הבצלים. מערבבים היטב את הבשר הטחון, העגבנייה, פטרוזיליה ופלפל, מלח, פפריקה, כמון ופלפל שחור.

מחלקים את הבצק המוכן ל 15 חתיכות שוות ומרדדים לגודל צלחת ארוחת ערב. יש לשמן אותו בשמן ולתת צורה של צרור לקבלת בצק קרוב לצורה המרובעת.

שים עליו הרבה מרגמה פנימית והניח אותה על מגש עם נייר חסין שומן.

נותנים לבצק להתסוס במשך שעה ואופים עד שחומם מראש ב 200 מעלות עד להזהבה.

תיהנו מארוחה ...

חדשות קשורותמה היתרונות של בשר ברווז? לאילו מחלות בשר ברווז מתאים?

חדשות קשורותהאם אכילת יוגורט בלילה גורמת לך לרדת במשקל? רשימת תזונה יוגורט בריאה

חדשות קשורותמתכון תה חורפי נחלש ומוחלש מאנדר אנדר סארס! האם תה חורפי נחלש, מה היתרונות?