איך להכין קרמל פרקטי בבית?

האם תרצה להכין את זה בעצמך, שמשמש בקינוחים רבים ופופולרי מאוד בקרמל? אנו חולקים אתכם את המתכון הפרקטי להכנת קרמל שאנחנו צריכים, במיוחד כשמכינים קינוחים כמו טרילשה בבית. איך מכינים קרמל טעים? המתכון שלנו במאמר של היום...

הקרמל הוא מזון המיוצר על ידי התכה כתוצאה מחימום הסוכר ושינוי המולקולות שלו לצבע חום וקבלת טעם יפה. הסוכר הופך לקרמל, בדרך כלל סביב 170 מעלות צלזיוס. הוא יכול להיות רך או מוצק תלוי בפרופורציות המרכיבים. זה יכול להיות קשה או דביק. גלוקוז שנוסף לסוכר מונע התכווצות. זה גם מספק עיבוי לגלוקוז. החלב שנוסף לקרמל, שנאכל כקינוח, נותן טעם ומבטיח שהסוכר יקבל עקביות רכה ועיסה. מה דעתך לבשל במו ידיך בבית קרמל שנוסף לכמה קינוחים במטבח הטורקי?

מתכון כרמל בבית:

חומרים

1.5 כוסות סוכר גרגירים
חצי כוס מים
2 מזון כף חמאה
חצי חבילת שמנת נוזלית
4 טיפות מיץ לימון

הכנה

קחו את הסוכר הגרגרני, המים ומיץ הלימון הסחוט טרי לתבנית והתחילו לבשל על הכיריים.

כשהסוכר מתחיל להתקרמל, מוסיפים את החמאה בתוכו ונותנים לו להמיס.

לאחר המסת החמאה, מערבבים אותה במהירות על ידי הכנסת קרם לתוכה.

כאשר הקרמל מתחיל להתבשל, אתה יכול לקחת אותו מהתנור ולהתחיל להשתמש בו.

תיהנו מארוחה ...

חדשות קשורותכיצד מאוחסן בשר עוף?

חדשות קשורותשילובי הסגנון העסקי של Meghan Markle אופנתיים 'מעוררי השראה' שעוברים לסביבה המשרדית! מיהו מגהאן מרקל?