מתכון ממולא במלונה טעים

אנחנו כאן עם מתכון שבושל לעתים קרובות במטבח הארמון העות'מאני. אנו חולקים אתכם את המתכון למילוי מלונים, שהסולטנים אוכלים בכבדות משולחנות הרמדאן. להלן המתכון למילוי מלונים:

מלון ממולא למרות שזה נפוץ במטבח הטורקי כיום, מזון אבל לא כמו הרבה אוכל ומילוי פירות. 15. ו- 16. הממולאים במלון, שיש להם מקום חשוב במטבח הארמון העות'מאני בן המאה, נוצר במחצית השנייה של נובמבר 1539, מקום מפואר שהוצג בתבשיל החתונה הסונית של בני הסולטאן סולימאן המפואר, שאה צ'אנגיר ובייאזיט. אכילה. מטבח עות'מאניזה גם אינדיקציה שמשמשים יחד מתוק ומלוח. מלון שמרוקן בכף לאחר חלוקתו לשניים והוצאת הזרעים; ממולאים בשריון, בטעם מגוון תבלינים וכבש קלוי ממולא בשקד, צימוקים, בוטנים ממולאים ואופים. אתה יכול להסתכל על פרטי המאמר שלנו כדי לבשל את הטעם הטעים הזה בבית.

תיאור מלאך מלאון:

חומרים

מלון חורף בינוני 1
לרוטב מלון:
1 כף חמאה
קפיצת שמיר אחת
1 להעיף פטרוזיליה
כוס קפה של מים חמים

לפנים;

2 בצל קטן
1 כף חמאה
1 כוס קפה שקד, פיסטוק, דומדמניות
450 גרם בקר טחון
1 כוס קפה אורז בלדו
1 היפוך פטרוזיליה שמיר
חצי כפית מלח, פלפל, כוסברה, תבלינים

הכנה

ראשית, אתה יכול להתחיל בהכנת המרגמה הפנימית שלך. שוטפים את האורז, מרתיחים במי מלח ומניחים בצד.

ממיסים את החמאה במחבת ומטגנים את נורות הבצל עד שהם הופכים ורודים.

לאחר מכן המשיכו בתהליך הצלייה על ידי הוספת הבשר הטחון ושאר המרכיבים. לאחר הצלייה של 5 דקות, מוסיפים את האורז לתערובת והופכים למשך 2-3 דקות.

הסר את החלקים העליונים של המלון ושפך אותם פנימה עם כף, לא דקה מדי.

מלאו את המרגמה הפנימית באמצע המלונים. אופים בתנור בחום של 200 מעלות למשך 15 דקות.

שים את החמאה בתקרה נפרדת ומטגנים את הנתחים היוצאים ממלונים. מוסיפים פטרוזיליה ופלפל צ'ילי.

תוכלו להגיש את תערובת המלונים שהכנתם על ידי הצבתה ליד הבשר הממולא.

תיהנו מארוחה ...

חדשות קשורותמתכון עוגת הדובדבן המעשי

חדשות קשורותאיך להכין מילקשייק מעשי בבית? מתכון מילקשייק טעים