מרק רגליים, שהוא אחד המאכלים הטעימים והמרפאים ביותר של מטבח טוקט, יש לו זכר לחיך של אוכל. מרק מרגליים מעשיות מגן מפני מחלות בזכות הוויטמינים שהוא מכיל.
נוצר כתוצאה מבישול הבצק החתוך דמוי האטריות עם העדשים במים, מעוטר בתבליני נענע ואנוואי. מרק רגליים זו אחת המנות הטעימות ביותר של מטבח טוקט. יש לך התחלה אחרת בארוחת הערב הזו. מרק אם אתם מחפשים תוכלו לנסות מרק מדליק.
מתכוני רגל
חומרים
2 כוסות עדשים ירוקות
8 כוסות מים
2 חופן אטריות
1 בצל גדול
חצי כוס שמן
1 כף רסק עגבניות
כַּמוֹן
פתיתי פלפל אדום
פלפל שחור
פלפל אדום
מלח
2 כפות קמח
לעיל;
חצי כוס שמן
נענע
הכנה
הרתיחו היטב את העדשים הירוקות במים. ואז צולים את השמן והבצל בסיר. מוסיפים את רסק העגבניות והקמח וממשיכים לצלות.
מוסיפים את תערובת הקמח המוכנה לעדשים המבושלת ומוסיפים מים קרים עד שעוברות 3 אצבעות.
לאחר המתנה עד שזה ירתח, זורקים לתוכו את האטריות ומערבבים.
מטגנים את הנענע והשמן במחבת נפרדת ומוסיפים למרק.
אתה יכול להגיש אותו לאחר שהובלת רתיחה.
תיהנו מארוחה ...
חדשות קשורותאיך מכינים קינוח חתוך סולת טעים?
