מתכון לסורפה כבש

הסברנו את המתכון של 'סורפה טלה', אחד המרקים הטעימים של אוסשייר. הנה הכנת הכבש, שהיא טעם מקומי.

ריכזנו עבורכם את המתכון ל'מקלות כבש ', שנודע עם הטטרים שהיגרו לאנטוליה. הנה הטעם הטעים של אסקישר ...

חומרים

1 כוס יוגורט
750 גרם קוב כבש
1 כף חמאה
2 בצל בינוני
3 כוסות מים רותחים
ביצה אחת
5-6 שפריצים של נענע טרייה טחון
מלח, פלפל
מקומות ירוקים של חצי חבורה של בצל טרי
2 כפיות קמח

הכנה

ממיסים את החמאה במחבת ומטגנים את הבצל הקובץ. לאחר הוספת בשר הטלה, המשך לצלות על אש גדולה. לאחר הוספת מים רותחים מלמעלה, ריככו את הבשר.

בקערה נקייה מקציפים יפה את הביצים, הקמח והיוגורט ומוסיפים כף יוגורט לתערובת הבשר הרותח. לאחר מכן מוסיפים את תערובת היוגורט לאט מעל הבשר ומרתיחים להובלה אחת. מוסיפים את המקומות הירוקים של הבצל הטרי, הנענע, המלח והפלפל לתערובת ומגישים בחום לאורחים שלך לאחר 5 דקות.

תיהנו מארוחה ...

חדשות קשורותמתכון פודינג אורז Hamsiköy