אחד הטעמים החשובים ביותר של השולחן החגיגי הוא בקלאווה. ובכן, האם תרצו לעודד את השולחן החגיגי שלכם על ידי הכנת בקלאווה קלה וטעימה? להלן המתכון המעשי בקלאווה בעין הציפור עבורך...
בקלאווהשום שולחן חגיגי. עם זאת, לפעמים אין זמן לבקלווה. אם אתם מחפשים מתכון לקינוחים שניתן להכין בזמנים כה מוגבלים, המתכון הזה הוא בשבילכם ...
מצרכים:
2 כוסות קמח
חצי כפית אבקת אפייה
קורט מלח
ביצה אחת
1/4 כוס שמן
1/4 כוס יוגורט
1/4 כוס מים
לעיל;
50 גרם חמאה מומסת
חצי כוס שמן
לפתיחת הבצק;
עמילן
לשרבה;
2 כוסות מים
2 כוסות סוכר גרגירים
כפית מיץ לימון
אופן הכנה:
ללוש בצק רך עם הבצק, אם יש צורך, להוסיף עוד קצת קמח.
מחלקים את הבצק ל 9 חלקים שווים. מגלגלים ומכסים אותו במטלית לחה. תנו לו לנוח 30 דקות.
הכניסו את מרכיבי הסירופ לסיר והרתיחו 5 דקות, ואז הניחו בצד להתקרר.
פתחו כל בד עמילן ככל שתוכלו על ידי פתיחתו וחתכו אותו ל -4 חלקים שווים. החל מקצה כל חתיכה, עטפו אותו במערוך ושלפו אותו מהמערוך.
הצטרפו לשני הקצוות והפכו אותם עגולים והניחו על המגש המשומן. מערבבים חמאה ושמן ומגלגלים מעל הבקלאווה.
אופים בתנור שחומם מראש ל- 180 מעלות עד להזהבה. מגלגלים את השרבט החם מעל הבקלבה.
לאחר נטילת הסירופ, מגישים עם פיסטוק.
תיהנו מארוחה ...
