איך מכינים אורז חצילים טעים?

איש אינו יודע את טעם הכלים המיוצרים בחצילים. הפעם, אנו חולקים אתכם את המתכון של פילאף אורז, שטוב מאוד לחצילים. פילאף חציל, מעשי להכנתו, מגיע מהתרבות העות'מאנית. תוכלו להגיע למתכון לפילף חצילים טעים מפרטי החדשות שלנו.

החציל בדרך כלל תופס את מקומו בשולחנות כמוסקה או טיגון. מצגת לאורחים המיוחדים שלך עם חציל כדלקמן מזון מה דעתך להכין? מעולה על בסיס האימפריה העות'מאנית אורז עם חצילבהחלט כדאי לכם לנסות מתכון. גם אלה שלא אכלו טעם של פילאף חצילים טעים, מה שהופך אותו רעב עם ריחו בפה, וריחו. גם איך מכינים אורז עם חציל?

מתכון אורז חציל:

חומרים

2 חצילים בינוניים
1 בצל בינוני
2 פלפלים ירוקים בינוניים
2 עגבניה קטנה או 1 גדולה
2 כוסות אורז
חצי כוס תה שמן זית
כפית מלח
שמיר

הכנה

ראשית, קלף את החצילים כך שיוכלו להכניס מים מליחים למי מלח.

ואז מטגנים יפה בשמן חם. בינתיים משאירים את האורז להתרכך במים חמים.

שוטפים את האורז שאתה ממתין לשעה מחר, שוטפים ומסננים היטב.

לאחר מכן קחו שמן זית במחבת וטגנו אותו עם בצל קצוץ דק.

לאחר מכן סיימו את תהליך הצלייה על ידי הוספת פלפלים ועגבניות.

מוסיפים את האורז בתערובת הקלויה ומערבבים 5 דקות.

לבסוף, מוסיפים את המים והמלח וסוגרים את הפה עד לבישול.

כשהמים רותחים מכניסים לסיר את האורז והחצילים המטוגנים ומבשלים על אש נמוכה עד שהאורז נספג לחלוטין.

נותנים לו לשבת חצי שעה עד שהאורז ייחדש. אפשר להגיש אותו עם שמיר או פטרוזיליה.

תיהנו מארוחה ...