המחקר על מרק טרחנה, שהיה ריחני במטבחים זה מאות שנים ומהווה חלק חיוני מהשולחנות האנטוליות, הפתיע את כולם. חשוב להכין טרנהאנה, שקל להכין אותה, לריפוי בכל הגוף במו ידיכם. אז איך מכינים מרק טרחנה?
הסיבה להחלשת החסינות לפתע בחודשי החורף היא נגיף זיהום מוגבר. כדי למנוע וירוסים אלה, מרבית המומחים ממליצים על חיסונים ותוספי מזון. עם זאת, טרחנה נצרכת באופן קבוע במחקרים מרקהחום מחזק את החסינות ונלחם בנגיפים נגועים. לדברי חלק מהמומחים, הסיבה לכך שהזקנים לעולם אינם חולים בימי חורף קרים נובעת מהויטמינים והמינרלים הגבוהים שמרק זה מכיל. כאשר צורכים טרחנה ביתית מבלי לאבד את הריפוי שלה, זה מונע מחלות רבות. מה דעתך לבשל מרק טרחנה עם הרבה ויטמינים לילדים ולמבוגרים במו ידיך? אבל ראשית, בואו ללמוד את היתרונות יחד ...
יתרונות טרהנה מה?
- מרק טרחנה שהוא אנטיביוטיקה טבעית מכיל ויטמינים חזקים כמו עגבניות, יוגורט, ירקות ותבלינים.
- זה מחזק עצמות.
- זה מגן על בריאות המוח.
- זה מסיר דלקות גרון על ידי כריתה.
- זה מסיר רעלים מדרכי העיכול מהגוף דרך דרכי השתן.
- זה מחדש במהירות את כל הנגיפים החולים בגוף.
EASY מתכון Sohar TARHANA:
חומרים
1 כוס טרחנה אבקתית
7.5 כוסות מרק חם
2 מזון כף שמן חמניות
כפית רסק עגבניות
כפית מלח
כפית פלפל שחור
כפית נענע
כפית פפריקה
2 שיני שום
הכנה
קח קערה בקערה ופירק אותה עם כוס מרק.
בינתיים מכניסים את השמן ורסק העגבניות לתבנית ומערבבים עד לצלייה.
ואז להוסיף את המרק. מוסיפים את התרחנה המומסת במרק הרותח.
לאחר ערבוב טוב, חתכו את התבלינים ושתי שיני השום וזרקו למרק.
אנו מערבבים אותו היטב ומרתיחים אותו ואז תוכלו להוציא אותו מהתנור.
תיהנו מארוחה ...
