פרופ 'ד"ר מתכוני ההרזיה של קנן קראטי כוללים גם מתכוני גלידת תמרים.
למי שרוצה לאכול משהו קריר וקליל בקיץ המתכון הזה בשבילך. בנוסף, המתכון הזה הוא גם בריא וגם דל קלוריות ...
כאן קנן קראטאי"S מתכון גלידת פרסים
מצרכים:
5 כוסות חלב
5 כפיות salep טהור (ללא תוספות)
8-10 תאריכים
אופן הכנה:
ראשית, שוטפים היטב את התמרים. שופכים מספיק מים חמים כדי לכסות אותם 2-3 שעות לפני ההקפאה ומשרים בקערה.
מרתיחים את חלב החווה בסיר ומצננים. שים סלבי בקערה קטנה, שופכים מעט מעל החלב המקורר ומערבבים אותו עם כף עץ כדי שהסלמי יציב בעקביות חלקה, וערבב אותו בחלב שבסיר. פתח את הכיריים בחום בינוני ומערבב עד שהוא הופך להיות רפרפת מוצקה חלב.
מוציאים את החלב המוצק מהאש ומערבבים ברציפות למשך 5-10 דקות. הפרד את התמרים שמתרככים במים מהשעועית שלהם וחותכים לקוביות.
שים את התמרים בתוך הקערות כך ששני תמרים ייפלו בכל קערה. שופכים עליו את הגלידה המוכנה, ואז מצננים אותה ונותנים לה לנוח במקרר. מכניסים למקפיא 3-4 שעות לפני ההגשה, מקפיאים.
חדשות קשורותקראתי הזהיר! בזמן בישול בשר אדום ...