איך מכינים מאפה כוסות? מתכון הקאפקייקס הכי פרקטי

תאריך 17. אנחנו כאן עם מתכון מאפה טעים, שנצרך לרוב יחד עם תה מימי המאה ה -17 ואפילו בתקופות העות'מאנית. המתכון של מאפה הגביע המעשי, המעשי להכנה, יביא אבנים למאפים קלאסיים. הוא מוכן לתפוס את מקומו במצגות היפות ביותר שלכם עם הבצק המוכן במהירות וטעם עלי המנגולד. אז איך מכינים קאפקייק? בפרטי חדשות המתכונים שלנו...

מהמדפים המאובקים של ההיסטוריה יש לנו מתכון טעים לבריוש. היסטוריה 17. המאפה, מתכון עות'מאני שראשית המאה, הוא חתך לשעות תה. אישה אתה יכול להגיע להכנת מאפה כוסות, שלרוב תרצה להכין ביום, מפרטי המאמר שלנו. מאפה כוסות הוא טעם שתרצו לבשל לעיתים קרובות בזכות הייצור הפרקטי שלו, המצגת מיוחדת ומרגמה פנימית מפוארת. אז איך מכינים קאפקייק? מה צריך לקחת בחשבון כשמאפים כוס מאפה?

מתכוני רדיו גביע:

חומרים

לבצק;

2 כוסות קמח
1 כוס תה מים חמים
ביצה אחת
חצי כפית מלח

עבור המרגמה הפנימית;

500 גרם שריר הזרוע
1 בצל
2 כפות חמאה
כפית פלפל שחור גרוס טרי
חצי כפית מלח

לטגן;

3/4 כוס שמן חמניות

הכנה

שים קמח בקערה עמוקה ופתח את האמצע כמו בריכה. שים את המלח באמצע הביצה ולוש באטיות על ידי הוספת המים טיפין טיפין.

כשמדובר בעקביות רכה ללא מקל, מחלקים את הבצק ל -4 חלקים ומכסים במטלית לחה ומניחים לו לנוח כ- 30 דקות.

בזמן ההמתנה לבצק תוכלו להכין את מרכיבי הפנים.

שוטפים את שרירי הזרוע, חותכים את חלקי הגזע בסכין וקוצצים דק את שריר הזרוע. קוצצים את הבצל לקוביות.

ממיסים את החמאה במחבת ומטגנים את הבצלים עד שהם הופכים ורודים, ואז ממשיכים לצלות על ידי הוספת הדור החיצוני, המלח והפלפל. מבשלים את מי התערובת עד שהם משתחררים ושוב מערבבים.

יוצרים מרנג משאר הבצק ופתח אותם בצורה המשובחת.

מכסים את הצדדים הריקים של יריעות הבצק מעל הצדדים המלאים. לחץ כוס קפה על כל ערמה כך שהמרגמה תהיה במרכז המאפה וחותך אותה בדרך זו.

להחיל את אותו התהליך על כל הבצק עד לסיום המרגמה הפנימית.

מטגנים את המאפים המוכנים בשפע של שמן.

תיהנו מארוחה ...