איך מכינים מרק עדשים שחור?

עדשים שחורות, הידועות בתועלותיה כמו ברק מבחינת ויטמינים ומינרלים, למעשה לוקחות את שמו מכאן. המתכון הקל ביותר למרק עדשים שחורות, שמומחים לרוב מומחים עליו, נמצא במאמר שלנו היום. בהחלט כדאי לבחון את המאמר שלנו, אותו תוכלו למצוא בעזרת הטריקים.

עדשים שחורות הן קטניות הנצרכות בחיבה בכל עונות השנה. עדשים שחורות, שיש להן מקום מיוחד במטבח הטורקי, מכילות רמות גבוהות של פחמימות מורכבות. עדשים שחורות, מקור עשיר לזרחן, מגנזיום, אבץ ומינרלים מברזל, עשירות גם בחומצה פולית וויטמינים מקבוצת B. מרקעדשים שחורות מבושלות שנים רבות. היום אנו נותנים לכם את המתכון למרק ליים שחור הנקרא עדשים שחורות.

מתכון עדשים לארץ:

חומרים

2 כוסות עדשים שחורות
4-5 כוסות מים
1 כף קמח
חצי כף רסק עגבניות
2 כפות חמאה
מלח
פלפל שחור

הכנה

ראשית, הרתיחו את העדשים במים. שופכים את מיץ העדשים הרותחות והכניסו לסיר הלחץ.

מוסיפים עליו מים ומלח ומבשלים כחצי שעה. תוך כדי רתיחה על אש נמוכה, ממיסים את החמאה במחבת נפרדת.

צולים על ידי הוספת קמח ורסק עגבניות. מוסיפים את התערובת למרק. תוך כדי הוספה מערבבים את המרק עם הכף מצד אחד.

לאחר הרתיחה כ -5 דקות נוספות, תוכלו להגיש.

תיהנו מארוחה ...