איך מכינים עגבניות משומרות בבית? טיפים להכנת אנשי חורף

זה הזמן הנכון להכין עגבניות משומרות בקיץ, טעימות ולא מסתפקות בטעם, להשתמש בחורף או להחליף רסק עגבניות בארוחות. אנו חולקים אתכם את המתכון הביתי של עגבניות משומרים, שקל להכין, אך צריכים לשים לב לטריקים.

מזוןהיתרונות של עגבניה, הכרחיים עבור s, אינם מסתיימים בספירה. לאחר שיש לו תכונה נוגדת חמצון חזקה, עגבניות משומרות חיות רק בכפר. אישההם עושים את זה עכשיו, לא אצל נשים שגרות בעיר. למי שרוצה לאכול עגבניות בחורף, הבריא ביותר מעשי אוכל משומר. אנחנו כאן עם מתכון העגבניות הטעים או המשומר שלנו שתוכלו לצרוך כל השנה. אם אתה רוצה להכין עגבניות משומרות במו ידיך בבית, אתה בהחלט צריך לנסות את המתכון הזה.

מתכוני מזון שמורים בטומאטו:

חומרים

3 קילו עגבניות
כפית מלח
כפית סוכר
חצי כוס תה שמן זית

בגרות

שטפו את העגבניות שקניתם, יבשו אותם היטב וחתכו לקוביות.

הוסיפו מלח, סוכר ושמן זית לעגבניות שקניתם.

שים אותו על הכיריים, כשהסיר מתחיל לרתיח, מערבבים את הסיר במשך שעה וחצי.

שוטפים את הצנצנות והמכסים במים רותחים ומייבשים אותם היטב. לאחר שהעגבניות מבושלות, מלאו את הסיר בצנצנות חמות מבלי להוציא מהתנור, סגרו את המכסים מייד, הפכו אותם והניחו להם להתקרר.

לאחר שהצנצנות התקררו, יש לאחסן אותן במקום ללא שמש.

בתאבון...

מה הנקודות הטהורות להכנת מזון שמופעל בטומאטו?

השתמש בצנצנות זכוכית והפך את המכסים לחדשים לחלוטין.

סגור את המכסה כשהוא חם והפוך אותו לקירור.

התוספת הסוכר תמנע קלקול.

- הנקודה החשובה ביותר בהכנת גברים טעימים היא קילוף העגבניות.

- כשמכינים את התפריט שלך, השתמש תמיד בשפע של בצל ופלפלים.

- צולים היטב את העגבניות.

- העברת העגבניות דרך הרובוט יכולה להפוך את המיצים למים. ניתן להשתמש בשיטה זו להכנת רטבים לפסטות או קציצות. בזמן הכנת התפריט, עליכם לקצוץ את העגבניות בסכין ולהפוך אותם לקופסאות שימורים.

- בעת צליית עגבניות, כדאי בהחלט להשתמש בשמן זית.

- לעולם אל תוסיפו מים כדי שהעגבניות יתרבו. בשיטה זו נעשה שימוש רב בימי קדם. עם זאת, זה עלול לגרום לקלקול טעמם של גברים.

- הכניסו את הגברים המבושלים לפח כשהוא חם יותר. שלב זה יאפשר לסגור את הכיסויים בקלות.

- לאחר שסוגרים את הפחים בחוזקה, כדאי בהחלט לכסות אותם במטלית או שמיכה עבה.