איך מכינים שרבט בקלאווה?

בזמן הכנת שרבט בקלאווה, אחד הקינוחים הכרחיים של החג, כדאי לשים לב לכמה טריקים. עליך לבדוק מאמר זה אם אתה רוצה ששניהם יהיו פריכים ויהיה להם עקביות כאילו היה מוכן. אז, איך מכינים שרבט בקלאווה, שנותן טעם לבקלווה? בואו נסתכל יחד...

בקלאווהזה נותן את הטעם האמיתי שלו שרבטמזהה כאשר מיוצר שרבט מבלי ליישם את השיטות הנכונות, בקלאווה יכולה להיות רכה מדי או קשה מדי. הנה השיטה להכנת שרבט בקלאווה ...

חומרים

למגש מגש עגול בגודל 40 ס"מ;

3 כוסות סוכר
3 כוסות מים
1 פרוסת לימון גדולה
שליש כפית מלח

בגרות

קודם כל, הכניסו את הסוכר, המים, המלח והלימון לסיר ופתחו את קרקעית הכיריים. בוחשים עד שהסוכר נמס. אם לא מכינים תערובת ראשונה זו, השרבט ימותק מהר יותר.

אם אתם לא מתכוונים לזרוק לתוכו את הסיד, הוסיפו רבע מיץ לימון 10 דקות לפני שתוציאו את הסירופ מהכיריים. אם מוסיפים את השרבט רגע לפני שמוציאים אותו מהתנור, השרבט ממותק.

כיצד להכין שרשרת מתוקה? האם חם או קר או שפך? לחץ למידה ...

לאחר שהסירופ מתחיל לרתיחה לחלוטין, חותכים את הזהב והמשיכו לרתיחה למשך 30 דקות. העקביות של השרבט צריכה להיות כהה למדי, כך שהיא לא תספוג לתוכה מיד את השרבט המתוק.

אם זה קינוח פריך, המתינו עד שהסירופ חם ואז שפכו אותו לקינוח. אם הקינוח שלכם מעט סמיך וקשה, שפכו את הסירופ ברגע שתוציאו אותו מהתנור וכסו אותו כך שלא יישאר קשה.

משך השרבט משתנה בהתאם לטמפרטורת החדר. אם זה במקום מתוק וחם, מספיק לחכות לסירופ למשך 15 דקות.

מספיק לחכות 10 דקות במטבח קר.

חדשות קשורותמהם הטריקים של גלישת העלים? שיטות גלישת עלים מעשיות וקלות

חדשות קשורותאיך להכין את הצלייה הכי טעימה?