איך יוצרים סגנון גולני?

איש אינו יודע שהמתכונים שהיו שייכים לתקופה העות'מאנית היו מרפאים וטעימים כאחד. אנו חולקים אתכם את השיטה בסגנון העות'מאני של קינוח הגלולה הטעים, המיוצר לרוב ברמדאן. המתכון Güllaç העוצמני בסגנון העות'מאני, שמתפזר בפה עם העקביות, הטעם והמראה שלו, נמצא בפרטי החדשות שלנו.

גולאלה, אחד הקינוחים המיוחדים ביותר של הרמדאן, מצפה לקשט שולחנות איפטאר. גולאלה, שהגיעה לשולחנות מאז שנות היסוד של התקופה העות'מאנית, היא אחד הקינוחים הטעימים והחלביים הקלים ביותר. אנו מביאים לכם גם את המתכון המעשי וגם את המתכון הכי טעים של קינוח Güllaç הטעים במטבח הארמון. אם תרצו לסחוב את הגלולה המיוצר בסגנון עות'מאני במו ידיכם לשולחנות איפטר ברמדאן, בהחלט כדאי שתבדקו את המתכון שהכנו.

סגנון OTTOMAN GÜLLAÇ הוראות:

חומרים

250 גרם ורד
8 כוסות חלב
2. 5 כוסות סוכר
1 קערת אגוזי מלך טחונים
1 כוס תה קוקוס
2 מזון כפית מי ורדים
לעיל;

פיסטוק, תות שדה

לחץ כאן כדי לדעת מתכון רוזוווד קלאסי ונקודות ורדים של עשיית רוזווד ...

בגרות

תחילה שמים את החלב והסוכר בקערה וממיסים את הסוכר על הכיריים. הוסף לחלב חלב מי קוקוס ומי ורדים, שמגיעים לטמפרטורה שלא תשרוף את היד.

שים עלה ורד במגש עגול או מלבני ושופך חלב בעזרת כף.

המשך כך עד מחצית מהתותחים. כשמדובר בחלק האמצעי, מפזרים הרבה אגוזי מלך וממשיכים בהשריית עלי כותרת הוורדים הנותרים בחלב.

לאחר שתשאירו אותו לנוח שעתיים, תוכלו להגיש אותו עם פיסטוקים או תותים.

בתאבון...

חדשות קשורותמתכון בוריטו עם עלה רוזציאה

חדשות קשורותאיך מכינים מאפה סרוג מעשי?