איך להכין רביולי בבית?

האם תרצה לנסות את רביולי, המכונה רביולי איטליה בארצנו? הנה מתכון רביולי בשבילכם...

תוכלו לנסות את רביולי, שהוא אחד הטעמים האהובים על האיטלקים, המוגשים בדרך כלל עם עגבניות ושמנת.

חומרים:

2 כוסות קמח 
200 גרם קמח סולת
6 ביצים
1/2 כפית מלח

עבור מרגמה פנימית:
300 גרם בקר בקר טחון בינוני-שומן
1 בצל בינוני
1/4 כפית מלח
1/2 כפית פלפל שחור גרוס טרי

לשירות:
2 מזון כף חמאה

ייצור:

מערבבים את הקמח והסולת בקערה עמוקה. ואז ללוש היטב על ידי הוספת מלח וביצים.

לאחר מכן הכינו את המרגמה הפנימית ותנו להתקרר מצד אחד.

מרדדים דק את הבצק שחיכיתם לו.

צולים את חומרי המרגמה הפנימית לתקרה. לאחר מכן, מלאו את הבשר הטחון לבצק שגללתם.

לאחר מילוי המרגמה, חותכים את הבצק בכלי קצה חיתוך סמרטוט.

נותנים לבצק לנוח 30 דקות.

הכניסו מים לסיר עמוק ונתנו לרתיחה.

שים את הבצק במים רותחים ומבשלים.

מגישים את הרביולי המבושל עם רוטב עגבניות או שמנת.

בתאבון...

חדשות קשורותאיך להכין קינוח קדאי פסטה?

חדשות קשורותאיך מכינים רביולי עוף קלים?

חדשות קשורותאיך מכינים שרבט אבטיח בבית?

חדשות קשורותדרכים לרדת במשקל במהלך הרמדאן