מתכוני בקלאווה המגוונים ביותר

עם הימים שנותרו לחגיגה, כל המטבחים הקיפו פרץ מתוק. הקינוח המועדף ביותר במטבחים, בו מכינים הכנות מיוחדות לחגיגה, הוא בקלאווה. להלן מתכוני בקלאווה הכי טעימים ושונים שיעודדו אתכם לשולחן החגיגי שלכם…

החג הזה הוא רגיל בקלאווה אתה יכול להכין בקלאווה מאוד מיוחדת שתוכל להיפטר מתכונים ולהפתיע את יקיריך.

וואלנוט רומי בקלאווסי 

חומרים:

5 כוסות קמח
4 ביצים
1 קינוח כף מלח
1 כוס מים או חלב
2 כוסות עמילן חיטה
חצי כוס חמאה

לאמור לעיל: 500 גרם חמאה

לחומר הפנים:
350 גרם אגוזי מלך גדולים
2 כפות אבקת סוכר

לסירופ:

5 כוסות סוכר גרגירים
3 כוסות מים
1 כף מיץ לימון

ייצור:

ראשית, הכינו את הסירופ. ללוש היטב את החומרים הדרושים לבצק בקלאווה בקערה. מחלקים את הבצק שנוצר למרנגים ונותנים לו לנוח כחצי שעה. פותחים את המרנגים לפי סדר ומערבבים את החומרים בקערה. פותחים את המרנגים בזה אחר זה ולשים את הבצק על שני מגשים ומוסיפים את המרגמה ביניהם. לאחר סיום התהליך ממיסים את החמאה ומרדדים אותה מעל לבקלאווה. אופים את בקלאווה בחום של 200 מעלות למשך 40 דקות. לבסוף מוסיפים את הסירופ ומגישים.

בקלאווה אפשרית 

חומרים:

3 כוסות קמח
קורט מלח
ביצה 1
1 כף יוגורט
1 כוס תה שמן
2 כוסות חלב
חצי כוס חומץ

לנסוע בין המאפים:
200 גרם חמאה
2 כוסות תה שמן

למאפה:
חלב ליטר
2 כפות קמח ערום
2 כפות עמילן כתוש
10 כפות אבקת סוכר
מנה אחת של וניל
קליפה מגורדת של לימון 1
3 ביצים
לסירופ:
3 כוסות אבקת סוכר ומים
2 כפות מיץ לימון

ייצור:

ראשית מכינים את הסירופ ומניחים לו להתקרר. ואז לישה את חומרי הבצק בקערה. מחלקים את הבצק למרנגים ומקפיאים. בינתיים, הכינו את הרפרפת. פותחים את המרנגים המנוחים ומוסיפים חמאה ושמן בין השכבות ומוסיפים את הרפרפת. בצע תהליך זה עד לסיום כל הקומות. אופים את בקלאווה בחום של 180 מעלות עד להזהבה. שופכים את הסירופ על הבקלאה האפויה ונותנים לו להתקרר.

קל בבקלבה

חומרים:

50 גרם מרגרינה
ביצה 1
חצי כוס חלב
מיץ של חצי לימון
כפית אבקת אפייה
2 כוסות קמח
קורט מלח

לפתיחת הבצק:
2 כוסות עמילן

עבור פנים: חצי ק"ג אגוזי מלך כתושים
2 כוסות סוכר גרגירים
לאמור לעיל: 125 גרם חמאה

ייצור:

ללוש בקערה את כל מרכיבי הבצק. מפרידים את הבצק למרנגים ופותחים אותו בעמילן. מכניסים את החומרים הפנימיים לבצק המגולגל ועוטפים אותו במערוך. לחץ על הבצק כדי לקבל צורה מכווצת. חותכים את הקינוח המכווץ לשלוש אצבעות. שופכים את החמאה על המגש על כל המגש ואופים בחום של 180 מעלות.

צ'כיה בקלאווה 

חומרים:

2 כוסות קמח
ביצה 1
1 כוס תה מים
פחות מכפית מלח

לפתיחת הבצק:
2 כפות עמילן חיטה

לחומר הפנים:
550 גרם דובדבנים קפואים
כוס וחצי חלב
50 גרם סולת

לאמור לעיל:
600 גרם שמן חמאה

לשרבט:
650 גרם סוכר גרגירי
כוס וחצי מים

ייצור:

מבשלים את החלב והסולת על הכיריים ושמים בתוכה את הדובדבנים לאחר שהוא מתקרר. יוצרים את הבצק עם מרכיבי הבצק. מגלגלים את הבצק לשני חלקים. מורחים את השמן בתוכו ומוסיפים לתנור. אופים בחום של 180 מעלות. לאחר הבישול, מוסיפים את הסירופ ומשאירים להתקרר.

עין עין בקלאווסי 

לחץ כאן כדי להגיע לתעריף

חדשות קשורותכיצד מאוחסן בשר?

חדשות קשורותתה שמזרז את חילוף החומרים

חדשות קשורותחלקים שצריך להכניס למזוודות במהלך חגים