איך מכינים ריבת אוכמניות בבית? המתכון הקל ביותר לריבת אוכמניות

אם אתם רוצים להכין ריבה טעימה וקלה שאינה תואמת את הטעם של ריבת דובדבנים חמוצים ותות, מתכון ריבת האוכמניות הוא בשבילכם... אנו חולקים אתכם את המתכון להכנת ריבה בקלות בבית עם פטל שחור, שהוא גם שימושי מאוד מבחינת ויטמין C.

שהוא פרי נפוץ למדי בארצנו אוכמניות, בצד הכפרי ובצד הדרך הוא צומח בפה עם ארומה מעט חמצמצה אך נהדרת שגדלה עם ענפים דוקרניים. נבצר באוגוסט וגבמיוחד עוגה, טארט ו ריבה הנצרך כאוכמניות הוא מקור יעיל לנוגדי חמצון. ניתן גם להכין ריבה טעימה עם פטל שחור, המועילים מבחינת בריאות הגוף. הטעם של ריבת אוכמניות המיוצר בבית הוא אחר. תוכלו ליהנות ממנו בארוחת הבוקר על ידי הכנת ריבה עם פטל שחור, שהוא אחד הפירות היפים ביותר של הקיץ.

מתכון של Blackberry Jam:

חומרים

500 גרם פטל שחור
350 גרם סוכר גרגירי (2 כוסות סוכר גרגירים)
כפית מיץ לימון

בגרות

ראשית, התחל את המתכון בשטיפת האוכמניות היטב. מסננים את האוכמניות השטופות והכניסו לסיר עמוק.

מוסיפים סוכר ומשאירים כחצי שעה. פתח את הכיריים ובשל 20-30 דקות על אש נמוכה עד שהוא הופך לעקביות עבה. בשלב זה, אל תשכחו לערבב עד שהסוכר יימס.

כאשר הקצף מתחיל להיווצר, קחו את כולם בעזרת כף.

אפשר להוסיף מיץ לימון קרוב לתחתית הכיריים.

בתאבון...

הנקודות הטהורות של עשיית ג'אם עם ג'רזי

אל תסגור את מכסה הסיר בו אתה אופה ריבה. המים בתוכם מתאדים והריבה שלכם הופכת חשוכה יותר.

אם אינך רוצה שהריבה שלך תתקזף אגוז לוז חמאה קח את החלק.

כדי לא לקלקל את טעם הריבה שלך, אל תשתמש בפירות שקרובים להירקב, גם אם קלים.