איך מכינים מרק פיסטוק?

האם אתה יודע שאחד המאכלים המפורסמים ביותר של גזיאנטפ, פיסטוק, עשוי ממרק? הנה המתכון למרק פיסטוק עם מחסן ריפוי...

פיסטוק כשנאמר, בקלאווה עולה בראש לראש. רוב האנשים אומרים כי פיסטוקים מרקמכיר את הכיתה שלך. המרק הזה, שתופתעו מטעמכם ותופתעו מטעמו, מחזק גם הוא את החסינות והופך את גופכם למגן מפני מחלות.

הנה מרק פיסטוק בסגנון אנטפ ...

חומרים

75 גרם חמאה
אהובי מזון כף שמן זית
1 כוס קמח
חצי כוס חלב
מרק עוף 1 ליטר
חצי כוס תה של שקדים לבנים
חצי כוס פיסטוק

1 בשר חזה עוף עצם
נקטרינה 1
כפית מלח
1 כף פלפל שחור

1 כף חמאה
1 כף חריע

בגרות 

מרתיחים את חזה העוף בסיר עם פלפל בצל ומלח. מרככים את התרנגולות היטב. הוסף את השמן לסיר אחר ולקח את חתיכות העוף המבושלות לסיר זה. לאחר מכן מוסיפים שקדים ופיסטוקים ומרתיחים אותם היטב. ממיסים את החמאה והחריע בסיר קטן. שופכים אותו במהלך השירות.

בתאבון...