מתכון קציצות אמיתי של איזמיר! איך מכינים קציצות איזמיר?
מתכון עיקרי קציצות איזמיר מתכון קציצת איזמיר / / May 15, 2020
אנו חולקים את המתכון של קציצת איזמיר, שהיא אחת המנות המפורסמות והטעימות ביותר של המטבח הטורקי. קציצת איזמיר, אחת הצורות הטעימות ביותר של קציצות, מדללת את הפה ברוטב עגבניות טעים. אז איך להכין קציצות איזמיר בקלות בבית? למי שתוהה, המתכון הטעים שלנו הוא במאמר שלנו.
קציצות בשר מנות עיקריותאיזמיר היא אחת הכופתאות הטעימות ביותר במדינות, לא משנה היכן היא בטורקיה בהכרח מתכון שתשמעו את השם. מפורסמים במסעדות אומנות ומקומות רבים אחרים, תוכלו לנסות קציצות איזמיר אם לא החלטתם מה לעשות עם המנה העיקרית בערב. קציצות איזמיר, המעשיות להכנה, הן מהמתכונים שילדיכם יאהבו גם הם. מתכון זה, אותו תוכלו להגיש בדרך כלל עם אורז או פירה, הוא טעם מעודן הייחודי לעיר היפה הזו באזור האגאי.
מתכנני IATMIR MEATBALL:
חומרים
500 גרם בקר טחון בינוני-שומן
3-4 עגבניות או 3 כפות ממרח עגבניות לא מלוחות
4-5 תפוחי אדמה
שמן נוזלי
3 פרוסות לחם מעופש
1 בצל
חצי צרור פטרוזיליה
פלפל שחור
כמון
מלח
בגרות
לוש את הבשר הטחון יפה עם בצל מגורר, לחם, מלח, פלפל, כמון ופטרוזיליה.
ואז הרטיב את היד שלך וגלגל אותה אליפסה.
קוצצים את תפוחי האדמה בצורת תפוח ומטגנים בשמן. הניחו את הקציצות על המגש לאחר הטיגון.
מכניסים את העגבניות לשמן ומטגנים עד שהם מתנקזים, מוסיפים כוס מים ומרתיחים.
שופכים את הרוטב הזה על הקציצות ומבשלים 15 דקות על הכיריים או בתנור.
אתה יכול להגיש חם חם.
בתאבון...