איך מכינים פיתות רכות? כישרון הפיתות

האם תרצה לאכול את ארוחת הבוקר שלך עם לחם טעים ורך? אנו חולקים את המתכון של פיתות לבנוניות, העשוי תוך 10-15 דקות בלבד. בין אם מכינים כריך או נהנים ממנו על ידי אכילת ריבה בארוחת הבוקר. המתכון הקל ביותר לפיתות הוא במאמר של ימינו.

פיתההוא סוג של לחם שלא חסר מהמטבח הערבי. לחם זה, ששמענו בשנים האחרונות כלחם לבנוני או לחם סורי, משמש כיום בקבבים תורמים. לחם פיתות, שמשאיר חותם על החך עם הרזון שלו, הוא גם תחליף לבסלמה. לארוחת הבוקר תוכלו ליצור ארוחה טעימה עם תה חם וחמאה ממרח על פיתות. פיתות, המוכרות לנו כחלק אינטגראלי מפלאפל במטבח במזרח התיכון, אינן מתכון כה קשה. אם אתם רוצים להכין פיתות במו ידיכם בבית, תוכלו לעיין במאמר שלנו עוד היום.

מתכון לחם פיטה:

חומרים

1 כוס מים חלב
חצי כוס יוגורט
חצי כוס מים
שמרים יבשים
כפית סוכר גרגיר
1.5 כפיות מלח
בערך 3-4 כוסות קמח
לשמן את קערת הבצק;

1 כף שמן זית

בגרות

ראשית, מערבבים חלב, יוגורט ומים בקערה.

ואז התחילו ללוש על ידי הוספת שמרים, מלח, סוכר גרגירי וקמח.

כשמדובר בעקביות של תנוך האוזן, יש לשמן את התבנית ולהניח בצד לתסיסה למשך שעה.

קח את הבצק המותסס על השיש ומרדד אותו ל 6 חלקים.

חותכים כל חתיכה לשתי חתיכות שוות לקבלת 12 חתיכות בצק.

מרדדים את הבצק סביב. לאחר מכן, מאחדים את הבצק לשני חלקים וסוגרים את הקצוות.

הניחו לחמי פיתות על המגש עם נייר אטום ושומנים והשאירו למשך 10 דקות.

אופים בתנור שחומם ל 220 מעלות למשך 15 דקות.

אפשר להגיש לחמים חמים כמו בלונים.

בתאבון...