כיצד נעשה אלכסנדר הכי קל? הטריקים של מתכון האיזקנדר הטעים

איסקנדר, אחד הטעמים המפורסמים ביותר של המטבח הטורקי, מוגש עם יוגורט, פיתה ופילף בורגול. איך תרצו להכין בית איסקנדר טעים לארוחת צהריים בבורסה? תוכלו למצוא את המתכון האיסקנדר הנהדר עם טעמו המקורי במאמר של ימינו.

איסקנדר, קבב או איסקנדר הוא אחד ממנות הקבב המפורסמות באזור בורסה המוגשות כקבב תורם. איסקנדר, שהתחיל להיבנות בקהאן בזאר בשנת 1867, אם כי החומר הבסיסי שלו מסתובב למעשה חמאה, רוטב עגבניות, יוגורט ופיתה שומנית חלקים. כמותג שמתפשט מבורסה לכל העולם, קבב איסקנדר התגלה לפני 150 שנה. הטלה, שבושל במקביל למדורה במשך מאות שנים, נקי מעצמות ועצבים ומוט מתכת אנכי עליו, הוא המציא קבב חדש על ידי סיבובו סביב צירו שלו. זה גדל.

מתכון איקנדר מקלדת:

חומרים

300 גרם רזה בקר רזה
1 כף שמן זית

לפיתות של אלכסנדר;

2 חתיכות בזלמה
כפית חמאה
כפית שמן זית
כפית טימין

לרוטב עגבניות;

1 כף חמאה
כפית רסק פלפל
1/2 כוס מחית עגבניות
כפית מלח

זִיוּף

תוכלו להתחיל להכין קבב איסקנדר ערב קודם. חותכים את פרוסת הבשר הרזה שאתה שומר במקפיא לפרוסות דקות.

ואז מחממים את שמן הזית במחבת גדולה ומבשלים את הבשר הפוך. בשלב זה תוכלו לזרוק טימין.

אפשר להכין רוטב עגבניות. ממיסים את החמאה בסיר. מוסיפים רסק פלפל ומחית עגבניות, מבשלים 1-2 דקות ומוסיפים מלח.

קוצצים את הפיתה בצלחת ההגשה ושמים מלמעלה את רוטב הבשר והעגבניות.
אתה יכול גם להביא את החמאה המטוגנת לשולחן שלך עם היוגורט האחרון.

בתיאבון...

חדשות קשורותמהם החומרים המזינים בעלי ערך תזונתי גבוה? היתרון המפתיע של אפונה ...

חדשות קשורותמה היתרונות של תה יסמין? המחזור החודשי האפקטיבי נמצא בטבע ...

חדשות קשורותאיך לחתוך בשר הקרבה? שיטות לחתוך בשר להקריב ...