איך מכינים קבב אבן טעים? הטריקים של הכנת טאב קבב

אנו חולקים אתכם את המתכון הטוב ביותר של קבב אבן, שהוא כתר הכלים הבשריים ואתם תרצו לאכול בזמן שאתם אוכלים. זה קל מאוד להכין ואת המתכון של קבב אבן, אותו אוכלים לעתים קרובות במסעדות, אפשר להכין בבית.

מנת בשר הדבר הראשון שעולה בראש כשמוזכרים הוא קבב האבן, שיכול להגיש שולחנות עסיסיים, בשר הממוקם בפינה הראשית של המטבח העות'מאני. לאכולזה ידוע כאחד. אם אתם מחפשים ארוחה טעימה עם בשר רך, תוכלו לבחור את קבב האבן. תוכלו להכין בקלות את מתכון טאס קבב בבית. תוכלו גם לטעום את המתכון לקבב עם ירקות עונתיים. למי שלא מכיר את המתכון לקבב אבן קל, אותו תוכלו לבשל בסיר לחץ, בקדרה, בסיר פלדה רגיל.

מתכון מקלדת אבן:

חומרים

500 גרם בשר פתיתי
1 בצל
2 עגבניות
3 פלפלים מחודדים
3 תפוחי אדמה
1 כף רסק עגבניות
2 שיני שום
2, 5 כוסות מים חמים
פלפל שחור, פלפל אדום, מלח, שמן
לטגן את תפוחי האדמה;

שמן נוזלי

זִיוּף

ראשית, מבשלים את הבשר הקובץ יחד עם השמן ומבשלים אותו בסיר הלחץ מבלי להוסיף מים, ואז מבשלים 15.

קוצצים את הבצל והפלפלים בסיר נפרד ומבשלים בשמן, מוסיפים את השום והעגבניות הקצוצות ומטגנים היטב.

מוסיפים את רסק העגבניות, מוסיפים פלפל אדום, פלפל שחור ומלח ומוסיפים מים חמים.

מוסיפים את הבשר מבושל ברסק עגבניות רותח ומבשלים 10 דקות נוספות. אם המים דלים, תוכלו להוסיף אותם.

קוצצים את תפוחי האדמה ומטגנים אותם. אפשר לשים אותו על הצלחת עם בשר עסיסי מבושל, לשים עליו תפוחי אדמה מטוגנים ולערבב.

בתיאבון...