כיצד מחדדים את הסכין? שיטות חידוד להב קלות בבית

עם הזמן, אפילו הלהב הכי חד יכול להפוך לבוטה. חידוד צריך להיעשות במצבים כה מסנוורים. להשחזה השפעה מקצועית בהחזרת הלהב לאיכותו וחדותו לשעבר. אם כן, כיצד מתחדד הלהב? השיטות הפרקטיות ביותר להשחזת סכינים הן בחדשות שלנו...

סכינים, שהם מהכלים המשומשים ביותר במטבח, מקהים את מקום החיתוך לאורך זמן בגלל שימושים רבים. השחזת סכין התהליך הוא הכרח לסכינים המשמשים כל העת ומאבדים את החדות. מכיוון שקשה להשתמש כאשר הסכינים המשמשים בירקות, בשר ובשר מנוקדים. אנו מתקשים לחתוך את הפירות שאנו מקלפים עם הסכין לפרוסות עמומות. ישנן כמה שיטות חלופיות כאשר הסכינים המשמשות כל הזמן הופכים ללא חותכים. אנו זקוקים לאבן השחזה משיטות אלטרנטיביות אלה. אם אין אבן חידוד בבתים שלנו, תוכלו למצוא בקלות את הסכינים שלכם עם עיתון שתוכלו למצוא בקלות במקום. אז מהן השיטות המעשיות לחידוד הסכינים? מה יש לקחת בחשבון בזמן השחזת הסכין? הנה הפרטים ...

כיצד להכיר את הלהבשיטות

- ניירות עיתונים: קח את העיתון וודא שהוא יישאר אחד על השני. הנח את הקצוות של ניירות העיתון על הסכין. כשאתה משליך את הצד החד של הלהב, משפשף אותו כאילו מנגב אותו בעיתון. אם תעקוב אחר התהליך הזה למשך דקה, הסכין שלך תהיה חדה כמו קודם.

- פיו מעובה ודי סכין בוטהלצורך השחזה עדיף לחדד מכונות טחינת סכינים במקום חתנים.

שיטת להב כפול: שיטת להב כפול אתה יכול להפוך את הלהבים חדים על ידי שפשוף הצד הנגדי של להב החיתוך של שני הלהבים עם הצד הלא חותך של הלהב השני. כאשר מיישמים שיטה זו, עליכם להיזהר שלא לחתוך את הידיים.

אבן השחזת סכין: עיד אל - אדחאבגישה של, אתה יכול להכיר את הסכינים שיהיה צורך בהרבה בעזרת אבן השחזת הסכינים שתוכל להשיג מכל חנות זולה. בעזרת אבני השחזה וסכיני גילוח, אתה יכול מיד לשבור בשרים ולהכין אוכל בקלות. סוג הקצה המופעל תוך חידוד הלהב קובע את החדות והעמידות של הלהב. הזווית המיושמת צריכה להיות בין 30-40 מעלות. יש לבצע עבודות חידוד בזהירות רבה.

- בסיס צלחת ארוחת ערב: אתה יכול לבחור את החלק התחתון של צלחת ארוחת הערב כדי לחדד סכינים גדולים יותר. אם ברצונך לחדד את הסכינים באמצעות תחתית צלחת האוכל, הפוך את הצלחת על מטלית ומנע ממנה להחליק.

-תחתון ספל חרסינה:יש בדרך כלל חלק מלוטש מתחת לספלי החרסינה. חלק זה, בדומה לגבס, יהיה שימושי לחידוד סכינים.

- נייר מלטש:ניתן לטחון את הסכין על ידי מריחת נייר זכוכית. תוכלו גם לקנות אבן השחזה ולהכיר את הסכין בדרך הקלה.