איך מכינים שיפוד כבד על ברביקיו? מתכון שיפוד הכבד הקל ביותר

ממאסטר אהלי סיגר, מהמט קורקון, הוא הסביר את המתכון של Ciğer Şiş, שכולם יכלו להכין בקלות על המנגל והגריל במיוחד עבור חסידי yasemin.com. אם תרצו להכין שיפודי כבד בבית, תוכלו לנסות בישול לברביקיו. אז איך מכינים שיפוד ברביקיו? מה המתכון הכי קל לשיפוד הכבד? להלן השיטה:

לחץ על סרטון החדשות

זה טעם שאוכלים במסעדות כבד, שאותם אתם רגילים לעשות לעיתים קרובות יותר בבית בהשוואה לשפלים אחרים. בין זני הכפית, הכבד, שהוא אולי האהוב ביותר, הוא כבד ההקרבה, שרובו מבושל בבית במהלך העיד אל-אדחה. אדירן זה אולי הדבר הראשון שעולה בראשך כשאתה אומר כבד, אך למרבה הצער אנחנו לא יכולים ללכת בכל פעם שהריאות שלך סובלות. אנו חולקים אתכם את מתכון השיפוד שנעשה בכבד ללא הבדל של כבד פרה או כבשה, עגל, עוף וכבד כבש. אתה יכול להכין שיפודי כבד ברביקיו חגיגיים במו ידיך.

תיאור גיליון במנגאל:

חומרים

כבד טלה
שמן זנב
פלפל אדום אבקה
טימין
כמון
מלח
בצל 

זִיוּף

מנקים את עצבי הכבד וחותכים לקוביות באותו גודל.
שומן הזנב המעניק את הטעם לכבד הוא חובה.
הזנב נחתך לקוביות בגודל זהה לזה של כבד השומן.
2 ריאות קצוצות - שמן מוערם בשורה.

תערובת התבלינים המתקבלת באבקת פלפל אדום, טימין, כמון ומלח מפזרים על שיפודים ומבושלים על ברביקיו.

השיפודים הפוכים בזמן הבישול.
הכבד, שנבשל תוך 7 דקות, מגולגל עם לבש, מוגש עם בצל.

בתיאבון...

טיפים לבקבוקים חיים

- יש לקצוץ את הכבד המונח בבקבוק באותו גודל כדי לא להיות יבש וקשה ולהתבשל כמו שצריך.

שומן הזנב המעניק את הטעם לכבד הוא הכרחי בכבד שלך.

-חשוב שהפחם יישרף היטב באש הכנופיה. (פחם לא שרוף הוא מסוכן.)

- הכבד לא נאכל ללא בצל ...