איך להבין בשר בקר טחון שבור בתמונת בשר טחון ...

ניתן לטשטש תוך זמן קצר בשר טחון, שהוא אחד המרכיבים העיקריים המשמשים במנות העיקריות הטעימות של המטבח המסורתי. עם זאת, לא ניתן להבין אם הבשר הטחון רע או לא. אז איך להבין את בשר בקר הטחון? מה דימוי הבשר הטחון?

בשר טחון הוא אוכל שנוסף למנות רבות, במיוחד במטבח הטורקי, המעניק טעם למנות. בשר טחון דק מאוד נקרא למכונה או ביד נמשכת נפוצה בטורקיה כבשר בקר, כבשה ומושגת מבשר כבש, הודו ועוף שנמצא שם. חשוב מאוד שהבשר הטחון יהיה איכותי לקציצות או טעמים. לכן, כשאתם לוקחים את הבשר הטחון, עליכם בהחלט לשמור אותו בתנאים הנכונים. כדי לא לצאת לקניות שוב ושוב כל יום, לאחר ביצוע רכישות בכמויות גדולות, תוכלו לקנות את הבשר הטחון. אם שינית את הצבע לאחר חלוקת חתיכה למקפיא ואתה חושב שזה עשוי להיות פגום, עליך לבדוק. יש להשתמש בבשר טחון באותו היום, במידת האפשר, לאחר שהובא הביתה מהאטליז או מכולת, או לאחסן בחום של 4 מעלות במקרר למשך לילה מקסימאלי. אם יש צורך לחכות יותר, זה בהחלט מתאים לאחסון במקפיא או לאחסן על ידי צלייה.

לאחר הכנת הבשר הטחון, הוא מופרד בכמות שיש להשתמש בו פעם אחת ומונח בשקיות מקרר, ויש לכתוב עליו על -18 מעלות במקפיא עמוק. ניתן לאחסן במקפיא במשך 3-4 חודשים.

הדרך להבנת פגמים;אם הצבע הופך מאדום לשחור או אפור ואפילו יש לו חלקים ירקרקים, אם אתה מריח ריח חריף של בשר, הבשר הטחון שלך מפונק. כשאתה מסתכל על צבע הבשר הטחון, אם אינך מצליח להבין אם הוא שבור, קח חתיכת בשר טחון ולחץ עליו. אם יש שאריות טחון ממושכות וממושכות על הידיים לאחר הלחיצה, האגס נשבר. בשר טחון טרי לא משאיר אף פעם מרקם דביק שנדבק בידך.

מדוע מייצרים מיין?

בשר טחון שאיבד את רעננותו מתחיל להחשיך ולהידרדר. הסיבה לכך היא שחיידקים נוצרים על הבשר. בשר טחון מאוחסן יום אחד במקרר ושלושה חודשים במקפיא. כדי לצמצם את הסיכון לחלות במחלה, עליכם לבשל בשר באופן מלא ולהימנע מאכילת בשר טחון רע ובלתי מבושל.

חדשות קשורותמתכון מרק מבצר טעים שמתרענן

חדשות קשורותהמתכונים הטובים ביותר שמתאימים למנגל! מה לעשות כאשר הולכים לפיקניק?

חדשות קשורותאיך להכין אצטון בבית? טריקים של אצטון תוצרת בית