איך מכינים את העוגה הבוכה הקלה ביותר? עוגה בוכה עם רוטב שוקולד כמו ספוג

אנו מכירים לכם את מתכון העוגה הבוכה, שיהיה מושלם לחובבי השוקולד, תוכלו לצרוך עם תה או במשברים מתוקים. למרות שזה קצת מציק להכין, תוכלו למצוא את מתכון העוגה עם המון שוקולד ונוזל בכי בחלקו הפנימי שתאהבו אותו.

לחץ על סרטון חדשות

העוגה הבוכה, שלוקחת את שמה מהשוקולד הנוזלי עליה, תהיה הכרחית לחמש תה. העוגה הבוכה, שהיא האהובה על מי שאוהב קינוח שוקולד בטעמו הטעים, היא מהסוג שישבור את הדיאטה. כשמגיעים לעקביות העוגה הרכה, העוגה הבוכה, שתטעם נהדר, היא פרקטית יותר ממה שאתה חושב. העוגה הזו, שתוכלו לאכול עם תה, היא בין הטעמים שכולם אוהבים בין 7 ל- 70. בהחלט כדאי לנסות את עוגת הבכי, שתפתיע את האורחים שלכם בזכות הצגתה. תאהבו את המרקם הרך במיוחד שלו, שנפרס על ידי פרוסה.

מתכון לעוגה בוכה:

חומרים
4 ביצים
1 כוס סוכר
1 כוס קמח
3 כפות קקאו (25 גרם)
חצי כוס תה חלב
חצי כוס תה תה
2 חבילות אבקת אפייה 
מנה אחת של וניל

לעוגה;

בקערה עמוקה מערבבים 4 ביצים עם כוס סוכר במיקסר למשך 15 דקות עד שהיא הופכת לקצף.

כוס של קמח ננחתת בנוזל שמתקבל, 3 כפות קקאו (25 גרם), כוס תה חלב ½ כוס תה שמן צמחי, 2 חבילות אבקת אפייה, 1 חבילה וניל מוסיפים ומקציפים.

את הבצק יוצקים לתבנית העוגה המשומנת בשמן. הוא נאפה בתנור שחומם מראש בחום של 180 מעלות למשך 30 דקות.

הטיפים לביצוע בצל:

יש להקציף ביצים וסוכר ברציפות. כשהוא מוקשף היטב, לא יהיה ריח ביצה בעוגה.
- יש להוסיף את החומרים לבצק לפי סדר ומידותיהם.
- אין להוסיף קמח אחרון ולהקציף יותר מדי ...
-עוגות שבושלו בתנור שחומם מראש לא יהיו יבשות.

-אסור להפעיל מאוורר גבוה בתנור ...
- אם מוכנס קיסם לעוגה, שמתבשל מבלי לפתוח את דלת התנור, מובן אם הוא מבושל או לא.
היעדר הדביקות בבצק פירושו שהעוגה אפויה.

בשביל הרוטב;
להקציף עם 2 כוסות חלב, 1 כוס סוכר, 2 כפות קמח ו -3 כפות קקאו (25 גרם) בקערת רוטב או בסיר גדול ולהדליק.

עד שהוא מבושל, הוא מעורבב ומבושל כך שאין כדור. הרוטב, שעקביותו הולכת וסמיכה, מוריד מהאש.
להוסיף לרוטב החם 20 גרם חמאה ולהקציף. כשהחמאה נמסה היטב ונמס עם הרוטב, מוסיפים חבילה של וניל ומקציפים אותה, והרוטב נותר להתקרר.

- חשוב שהרוטב יוחש ללא הרף מעל האש על מנת להחליק את העקביות.
- סוסה, החמאה האחרונה שנוספה, הופכת את הרוטב למבריק.

לקרם;
להקציף 1 כוס חלב וחבילת קצפת אבקה היטב.

השמנת עם העקביות נשמרת במקרר להתקררות.

העוגה שהוציאה מהתנור ספוגה עם 2.5 כוסות חלב ומניחה להתקרר למשך 10 דקות.
על העוגה מורחים קרם, הסופג את החלב ומתקרר.

רוטב הקקאו המוכן לכיסוי הקרם מטפטף ומוסר מהתבנית.
הרוטב על העוגה שיוצא מהתבנית זורם כלפי מטה.

זו הסיבה שעוגה נקראת עוגה בוכה.

הוא מוגש על ידי פיזור עליו אבקת פיסטוק.

בתיאבון...