איך לנקות ולבשל תמנון בבית? טכניקת הבישול של התמנון הקלה ביותר

תמנון, שהוא בין היקרים ביותר בפירות ים, מופיע כמתאבן על שולחנותינו. למרות שבישול בבית קצת קשה ומטריד, הפריקים רוצים ללמוד ולבשל במו ידיהם. אז איך מנקים ומתבשלים תמנון בבית? מה הטכניקה הקלה ביותר לבישול תמנון? להלן התשובות לשאלות:

תמנון הוא שם רך בעל שמונה חמושים, כללי עבור רכיכות המסווגות בסדר האוקטופודה. התכונה המעניינת ביותר של רכיכות אלה החיים בים ובאוקיאנוסים היא שיש להם שלושה לבבות. ישנם כ -300 סוגים של תמנונים הניזונים באופן טבעי מיצורי ים. תוך כדי ציד או במקרה של סכנה, הם משחררים את הרוק הרעיל שלהם על טרפם ומשתקים אותם. תמנונים הם בעלי חיים מדהימים עם תכונות מעניינות מאוד, עם גופים עגולים, עיניים בולטות ושמונה זרועות. בניגוד לאמונה הרווחת, תמנון לבישול, שיש בו סוגים רבים ממטוח עד טיגון, מבושל לסלטים, אינו תהליך קשה. כשאתה מבשל את התמנון, אתה יכול לרכך את הבשר על ידי הכאתו במלט עץ כדי שיהיה רך או להשאיר אותו במקפיא כמה ימים לפני הבישול. ישנם טריקים רבים שיש לשים לב אליהם בתהליך מיון וניקוי התמנון. במאמר של ימינו חקרנו בפירוט את כל פרטי הבישול וניקוי התמנונים.

איך לנקות את התמנון?

אם אתם מתכוונים לקנות תמנון מכל מקום, תוכלו לבקש ממנו לנקות אותו. מכיוון שיש לנקות ביסודיות את שק הדיו בראש הדג ובאיבריו הפנימיים על ידי אנשים מוכשרים.

בזמן שטיפת התמנון, עליך לשטוף את הרגליים תחת הרבה מים על ידי שפשוף יחד. אתה צריך לחתוך את השיניים על הגוף עם סכין. על ידי חיתוך בין רגליו בעזרת סכין, עליכם להרפות את עצבי התמנון ולהקל על הבישול.

איך לבשל אוקטופוס בבית?

ראשית, הרתיחו את התמנון במים עם חומץ. בשלב זה תוכלו לנקות את המשקולות אם תרצו. מגישים את התמנון, אשר זרועותיו נוקו, ברוטב קל שעשוי משמן זית ומיץ לימון.

לאחר הרתחת התמנון; אתה צריך גם לבשל על הגריל. מבשלים את התמנון שלך בטעם השמן, פלפלי הצ'ילי והטימין על הגריל מבלי להחמיר. מוסיפים את המלח לאחר הבישול.

איך לטגן אוקטופוס?

על הכיריים, אנו מחממים היטב את התבנית, מוסיפים מעט שמן זית ומוסיפים את התמנון. אנו מבשלים את התמנון קדימה ואחורה למשך 2 דקות. אנו לוקחים את התמנון המבושל בצלחת. אנו מפזרים עליו טימין, פלפלי צ'ילי ושמן זית וצורכים אותו בהנאה.

תמנון לבישול

תמנון דחוי; מערבבים אותו עם שמן זית, שום וטימין ואופים זמן רב. בשביל הסלט; קוצצים דק את עלי הערוגולה והבצל הירוק. מבשלים את התמנון בתנור עד שהוא מתרכך, גריל זמן קצר לפני ההגשה והניח אותו על צלחת הגשה.