איך לנקות ולבשל דיונון בבית? הדרך הקלה ביותר לבשל דיונון

על ידי מומחים הודיעו כי מומחים הם בעלי אותה רמת כולסטרול של ביצים. בשנים האחרונות, כמעט מיליוני מכורים, קלמרי מגיע לשולחן בעיקר מטוגן כמו טבעות בצל. אז איך מנקים ומבשלים דיונון בבית? שיטת הבישול של דיונון נמצאת במאמר שלנו בימינו.

דיונון הם צוואר הרחם עם גופות מוארכות, דקאפודיפוסים, עיניים גדולות, שמונה זרועות ושני זרועות. כמו כל שאר הצווארפודים, לדיונון יש ראש שונה, סימטריה דו צדדית ומעטפת. דיונון, ששמו הלטיני הוא Mastigoteuthis flammea, הוא יצור ים רכיכות. ממש כמו צוואר הרחבים האחרים, יש לו ראש, מעיל וזרועות בולטות. הם משווים את הדיונון עם 8 זרועות המקיפות את פיו ו -2 זרועות שהם מעט ארוכים יותר מזרועות אלה לתמנון. החומר הנקרא מלנין בדיונון, שאפשר גם לאפות, לטגן או לאדות, הוא אותו פיגמנט שזוף בעור האדם. על ידי מומחים נקבע כי מי הים חייבים להיות ביחס טמפרטורה ומלח מסוימים על מנת לשרוד. החל מהמערב של ים מרמרה טורקיה מימי הים האגאי והדיונון בכל הים התיכון, חלבון, מעט מאוד אחוזי שומן, זרחן, מגנזיום וסידן. דיונון; הוא מכיל ויטמינים B2, B3 ו- B12. קלמרי הוא גם מנה ראשונה פופולרית בשולחנות הדגים. למרות שמטוגנים במחבת לצד רוטב הטרטור, עדיף להכין גם דיונון בגריל ממולא בגבינת צ'דר, אורז קלמרי, דיונון ממולא ואפילו סלט קלמרי.

איך לנקות את ה- SQUID?

למרות שנראה כי הדיונון קשה לניקוי, זהו תהליך פשוט וקצר. ראשית, כנפי הדיונון, שיש להן מבנה כמו סחוס, נשלפות על ידי אחיזתן. עורו החיצוני יגיע גם הוא עם הכנפיים. ראשו של הדיונון נלכד ונמשך כדי לחלץ את החלק הפנימי. ראשו ייכנס לידיים שלך עם אבריו הפנימיים. לאחר הסרת הראש והאיברים הפנימיים, נראית בפנים עצם כמו פלסטיק שקוף. זה גם נשלף. לאחר מכן מנקים את עור הדיונון המכסה את חלקי הבשר. זה לוקח את זה כדלקמן; הדיונון מונח על קרש החיתוך והקרום עליו מוסר עם אחורי הסכין. הוא נחתך מעט בשני הקצוות ונשטף. בהתאם להעדפת הבישול, הטבעת נחתכת לטבעות או שמאלה שלמה.

איך לנקות ולבשל תמנון בבית?

איך להכין פאן מרובע?

כדי לטגן את הדיונון, הכינו תחילה את הרוטב. לרוטב; מערבבים פטרוזיליה קצוצה דק, חומץ, טימין, שום ורוזמרין. שים קודם את הדיונון שלך בקמח, ואז ברוטב ומטגן בשמן חם. מניחים את הארוגולה בעלים גדולים על צלחות ההגשה, מניחים עליה את הדיונון.