איך מכינים את גבינת השמנת הקלה ביותר? טיפים להכנת גבינת שמנת בבית

גבינת שמנת, הכרחית לארוחת הבוקר וחלק חיוני מכמה מתכוני קינוח, ניתן למעשה להכין בבית בקלות רבה. האם תרצה לצרוך גבינת שמנת שתכין לעצמך לארוחת הבוקר במקום גבינות שמנת מוכנות ומוגנות במזון? להלן מתכון גבינת השמנת הביתית:

גבינת שמנת היא בין סוגי הגבינות הנצרכות ביותר כיום. גבינת שמנת, שאפילו ילדים שאינם אוהבים גבינה אוכלים בחיבה, היא סוג של גבינה שאפשר לצרוך על ידי הדיאטנים בשקט נפשי. רך ובו זמנית חלק, עשוי מתערובת גבינת שמנת, שמנת או שמנת וחלב. גבינה עם פלפלי צ'ילי וטימין לארוחת הבוקר, לקינוח או להכנת עוגה אתה יכול להשתמש. זה פחות או יותר דומה לגבינת הקוטג 'ההולנדית. גבינה שמנת ולבנה מעורבבים לעתים קרובות על ידי הצרכן מאחר שהם מתפשטים. מוצר חלב מותסס מסורתי, labneh מיוצר על ידי הוצאת חלק מהגבינה מיוגורט. לכן זה נקרא גם יוגורט מרוכז. שניהם עשירים בסידן ודלים מאוד בקלוריות. אם תרצו לצרוך גבינת שמנת ביתית שהיא טבעית וקלה להכנה, תוכלו לנסות את המתכון הזה.

מתכון לגבינה קרם:

חומרים

חלב ליטר
1 מארז קרם חלב
מיץ של חצי לימון
מלח

זִיוּף

ראשית, הוציאו את החלב מהמקרר ותנו לו לשבת עד שהוא יגיע לטמפרטורת החדר. לאחר מכן, הכניסו אותו לקערה עם מכסה והוסיפו מיץ של חצי לימון לחלב.

השאירו אותו בדרך זו למשך שעתיים. בסוף התקופה כנראה שנכרת את החלב. אם החלב לא נרפא, תוכלו להמתין עוד חצי שעה.

מסננים בעזרת בד גבינה נקי. הכניסו את הגבינה שתכנסו לקערת הקצפת. לאחר מכן להוסיף מלח וחלב חלב ולהקציף עם מערבל למשך 5 דקות.

הכניסו את התערובת לכלי אחסון וסגרו אותה היטב. שמור את הגבינה במקרר במשך 3-4 שעות כשהפה סגור.

בסוף התקופה גבינת השמנת שלך תהיה מוכנה.

בתיאבון...