מה זה מק וגבינה וכיצד להכין מק וגבינה מקוריים?

אנו עומדים מולכם עם הארוחה המפורסמת והטעימה ביותר של המטבח העולמי. מק וגבינה, שבושל גם עם פסטה וגם עם רוטב מיוחד, פופולרי למדי בארצנו. הכנו לכם מתכון מק וגבינות ביתי לחלוטין, טבעי וטעים.

אנחנו כאן עם מתכון המק והגבינה, שם נפגשים גם גבינה, רוטב מיוחד וגם פסטה. מקרוני וגבינה; זה השם שניתן לפסטה מקרונים עם רוטב שמכינים מגבינת צ'דר עם הרבה רוטב גבינה. אמריקאים מבשלים את המעדן הזה כמעט בכל ערב. אפילו מק וגבינה מוכנים מוכרים בקופסאות. למעשה המתכון לפסטה אפויה כידוע. עם זאת, הרוטב שונה מאוד. אם אתם רוצים להכין מק וגבינה, שהם טעימים בהרבה בתוספת שפע ומגוון גבינות, יותר טוב מכפי שאתם רואים בסרטים, תוכלו בהחלט לנסות את המתכון שלנו. תוכלו להכין את הטעם הזה, שיהיה מתכון פלא במיוחד לילדים שאינם אוכלים גבינה, לשולחנות צפופים.

מתכון MAC וגבינה:

חומרים

1 חפיסת פסטה קטנה
2 חמאה כפית
1 כף קמח
2 כוסות חלב קר
כפית חרדל
חלמון ביצה 1
1.5 כוסות צ'דר מגורר
חצי כוס פרמזן אבקה
חצי כפית מלח
רבע כפית פלפל שחור
כפית אגוז מוסקט מגורר

זִיוּף

מרתיחים את הפסטה בסיר עמוק ומבשלים. לאחר מכן ממיסים את החמאה במחבת רוטב נפרדת ומטגנים את הקמח.

כשהוא הופך לצבע, מוסיפים את החלב טיפין. אל תשכח לערבב אותו בשלב זה כדי להימנע מגיבוש.

מוסיפים מלח, פלפל ואגוז מוסקט מגורד ומרתיחים 5 דקות נוספות על אש נמוכה, ואז מחכים 3-4 דקות לחימום. ואז להוסיף את החרדל והגבינה המגורדת.

מערבבים אותו היטב. מערבבים את הפסטה האחרונה מבושלת עם הרוטב, יוצקים את כל החומרים לכלי התנור ומחלקים.

אופים בתנור בחום של 180 מעלות למשך 20 דקות.

כאשר החלק העליון מטוגן, תוכלו להגיש אותו באמצעות פרוסה.

בתיאבון...