איך מכינים קרם הבופלו הקל ביותר? קרם בופלו חם תוצרת בית ...

קרם באפלו, אחד הטעמים הטעימים של ארצנו, עלה לקדמת הבמה בזכות תחרות מאסטרש. מה שנדרש בתוכנית היה להוסיף קרם באפלו על הפורסלן. החוכמה היא שהקרם חם. לכן הקהל החל לחקור כיצד קרם הבופלו יהיה חם. בתוכן של היום אנו נותנים את המתכון לקרם בופלו.

מי שיודע את טעמו של קרם הבופאלו העשוי מחלב תאו הניזון בשטויות, דורש קרם גם מחוץ לפרובינציה וגם מאירופה. לדבריהם, מי שמכיר את הערך התזונתי של חלב בופלו מעדיף חלב בופלו ומוצריו, הדגישו מומחים כי השמנת היא הפופולרית ביותר בגלל טעמו. התפריט של היום בתחרות Masterchef בערוץ TV8 הוכרז. ב- MasterChef, המתחרים בקבוצת הכחול והאדום הכינו סלט purslane. אבל על הסלט צריך להיות קרם באפלו מים חמים מלמעלה. הצופים בוחנים מידע על חיתוך הקרם.

מתכון ארוחת בוקר:

כדאי לבשל את החלב על הכיריים על אש נמוכה עד לכיסוי השמנת.

הנקודה החשובה ביותר כאן היא שלעולם אין לערבב חלב בזמן הבישול. כאשר לחלב הרותח על אש נמוכה יש מספיק קרם, הסר אותו מהאש ונתן לו להתקרר.

לאחר שהוא מתקרר מעט בחוץ, הכניסו למקרר ונחו למשך יום.

בתום 24 שעות החלב בסיר שלך יכוסה בקרם. קחו את הקרם שהצטבר והכניסו לקערה.

חזור על התהליך כדי לקבל את השמנת השנייה מאותו חלב. בדרך זו תקבלו קרם פעמיים.

הקרם השני עשוי להיות מעט דק יותר מהקרם הראשון מכיוון שהחלב פחות שומן.

בתיאבון...