מה זה חיטה Siyez? מה הם היתרונות?
היתרונות של חיטה Siyez מה זה חיטה Siyez מאפייני חיטה Siyez קמח חיטה סייז לחם סייז חיטה שאינה Gm Kadin / / August 26, 2020
בדקנו עבורכם את היתרונות של חיטת סירז, שקנן קראטאיי הזכיר כי הם מאוד בריאים.
חיטה Siyez מגודלת במחוז Ihsangazi בקסטמונו. מעריכים כי הופיע לראשונה בקראקאדאג שבאזור דרום מזרח אנטוליה. פרופ. ד"ר. קנן קראטאיעם ההצעה של 'זה התחיל להיות מועדף על ידי אנשים.
מה זה SIYEZ?
חיטה Siyez ידועה גנטית כזן החיטה הראשון בעולם עם 14 כרומוזומים. חיטה Siyez ידועה גם כחיטת אביב תרמית באזורים מסוימים. סייז הוא סוג של חיטה שגנטיקה שלמה. מאפים ולחם, במיוחד עם קמח einkorn אבוני בורגול גם עם בְּרִיאוּתכלים מיוצרים.
היתרונות של חיטה מקבוצת SIYEZ
-הוא מגן על מבנה התא מכיוון שיש לו תוכן נוגד חמצון גבוה.
- חיטה Siyez היא מקור עשיר לסיבים תזונתיים ולכן יש לו תכונות לניקוי מעיים ומקלה על העיכול בהיותה סיבית.
- Siyez bulgur הוא המזון המתאים ביותר לאנשים בעולם עם האינדקס הגליקמי שלו.
- מכיוון שכמות החומצה הפולית גבוהה מדי, ידוע שהיא מגדילה חלב אם.
- זה מונע סרטן המעי. בנוסף, מדינות מסוימות מחזיקות אותן במלאי נגד מלחמות גרעיניות מכיוון שהיא עמידה בפני קרינה.
-ידוע כי הוא טוב למחלות בטן עם המבנה המינרלי הגבוה שלה. זה גם טוב לבריאות כלי הדם והלב מכיוון שיש לו שומן בלתי רווי.
-הוא דל בשומן ולעולם אינו מכיל כולסטרול. זהו המזון המתאים ביותר לבני אדם בעולם עם האינדקס הגליקמי שלו.
- מכיוון שהוא מכיל ויטמין B1, הוא טוב מאוד למערכת העצבים ומערכת העיכול.
- יש לו ערך חלבון גבוה. יש לו ערך פחמימות נמוך.
- חומצה פיטית, המונעת ספיגת מינרלים המצויים בקטניות, אינה נמצאת בבורגול כתוצאה מתהליכי בישול וייבוש.
- לחיטה Siyez יש 14 כרומוזומים, אך החיטה המודרנית גדלה ל 48 כרומוזומים כתוצאה מהתהליכים. מסיבה זו, לחיטה einkorn יש את המאפיין של לא שונה גנטית.