מהם היתרונות של סרדינים? סרדינים מפחיתים את הסיכון למחלות נפש!

למרות שהוא נצוד ביולי, סרדין הוא סוג הדגים המוביל שעדיף לצרוך גם בסתיו. עשירים בחומצות שומן אומגה 3, סרדינים בדרך כלל מפחיתים את הסיכון למחלות נפש. חקרנו את כל מה שאתה תוהה לגבי סוג דגי הסרדינים, שהוא קל לבישול ומגוון. אז מה היתרונות של דגי סרדינים?

השם העתיק ביותר של דג הסרדין, שמכונה בספרות המדעית פילקרדס סרדינה, הוא דג האש. הוא נמצא בצפון מערב הים האטלנטי, בים התיכון ובים השחור. נקבת הסרדין הסנפיר הרדיאלי יכולה להטיל 50,000 ביצים בכל פעם. לסרדין, שהכי מועדף אחרי אנשובי, יש כתמים ירוקים וכחולים כהים על המשטח הכללי וגבו הכסוף. דג סרדין באורך 25 ס"מ מעדיף לחיות בלהקות. סרדינים עדיפים יותר כשהם קטנים. הם מתים מיד לאחר שנצודם, מכיוון שהתנגדותם למים נמוכה. הסרדין הגדול יותר נקרא טירסי. הקטנים יותר נקראים Papalina. ניתן לצרוך מיני פאפלינה מבלי להסיר את העצמות. באוקיינוסים דגי סרדינים מגיעים עד 30 ס"מ. דג סרדין שמולדתו פורטוגל נתפס גם בסיציליה, פורטוגל וספרד. אבל הסרדינים האיכותיים והטעימים ביותר זמינים בארצנו. שמן דגים וארוחת דגים מיוצרים גם הם מסרדינים. זה משומר במדינות מסוימות כדי להגיע במהירות לשולחנות.

מה היתרונות של סרדליה?

עשיר בסידן, דג סרדינים הוא אחד התוספים הטבעיים להתפתחות העצם, השריר והשיניים. שמן הסרדין, אחד מסוגי הדגים המומלצים על ידי מומחים, מופק ושמן דגים מופק כתוסף נוסף לילדים. שמן דגי סרדינים, שמזין מאוד, ניתן לצרוך גם במחסור בחלבון.

- מחלות נפש שמתגברות כיום הן דיכאון והפרעות חרדה. מומחים מייחסים את העלייה במחלה זו לתפקוד לקוי של מערכת העצבים. מומחים האומרים כי הדרך היחידה למנוע זאת היא חומצות שומן אומגה 3, ולכן הם ממליצים לצרוך דגי סרדינים.

- דג סרדינים תורם באופן חיובי לבריאות העור והשיער מכיוון שהוא מגן על בריאות התאים. זה מונע אובדן ובלאי במיוחד על ידי חיזוק זקיקי השיער המוחלשים.

סרדין הוא בעל השומן הרב ביותר מבין מיני הדגים, והוא אחד המאכלים הנדירים המשלים ליקויים רבים בגוף תוך זמן קצר. לכן מומחים ממליצים לצרוך אותו פעמיים בשבוע.