איך לקלף פטריות? כיצד למנוע מכהות מפטריות, מה הטיפים

יש כמה טיפים שכדאי להיות מודעים אליהם כשמקלפים פטריות מלאות בחומרים מזינים יקרי ערך, דלות בקלוריות ומקורות לסיבים וחלבונים. אנו משתפים את מה שאתה צריך לדעת כדי למנוע מהשחמה של הפטריות, שהן הכרחיות מבחינת הטעם. איך לקלף פטריות? כיצד למנוע מהשחמה של פטריות? תוכלו למצוא את כל הפרטים שאתם תוהים לגבי פטריות בחדשות שלנו.

פטריות הן בין הירקות העשירים בחלבון. טוב במיוחד עם מנות בשריות, פטריות הן אוכל חזק מאוד טעים ולבבי. פטריות, שיש בהן סוגים רבים, משמשות כירק וגם כמזון. פטריות משחירות כל כך מהר עד שלפעמים הן יכולות לקלקל את מראה האוכל. הסיבה לכך היא שתכולת הפטרייה היא בעיקר מים. מכיוון שהוא מכיל הרבה מים, פטריות סופחות יותר מדי מים במהלך הניקוי. בזמן בישולם הם משחררים את המים שהם שואבים לאחור בגלל עוצמת החום. לכן, השחרה מתרחשת בפטריות. לכן יש כמה טריקים שכדאי לשים לב אליהם כדי שהפטריות לא יתכהו בזמן הניקוי. הנה הפרטים:

לחץ כאן כדי ללמוד כיצד לנקות את הפטרייה

כיצד לקלף את הפונג'י, כיצד למנוע החלטה?

⇒ פטרייה היא ירק שניתן לקלף ולאכול בקלות בלי לקלף בגלל הטבע שהוא צומח בו. כדי לקלף את הפטרייה, עליכם להפריד את הגבעולים זה מזה. אתה יכול להפריד את האזורים השחורים בקטע הכובע עם היד שלך אחד אחד. תראה שהוא מתקלף בקלות בעזרת סכין.

⇒ במקום לשטוף את הפטריות במים בשלב הניקוי, תוכלו לנסות לנגב אותן במטלית נקייה.

⇒ או שמים בקערה מים נקיים תוך קילוף עורן של פטריות. תוכלו למנוע את השחמת הפטריות על ידי סחיטת חצי לימון למים הנקיים שהכנסתם. אפשר גם לפזר מעט קמח למים עם מיץ לימון כדי שתמנעו מלהחשיך מהפטריות.

⇒ במידת הצורך, עדיף לבשל את הפטריות שלך במהירות מבלי לחכות יותר מדי זמן כדי שהפטריות לא יכהו.

⇒ במיוחד כאשר מבשלים פטריות, יש להשתמש בסירי טפלון ופלדה במקום בתבניות אלומיניום. מכיוון שפטריות יכולות להחשיך מהר מאוד בבישולן בתבניות אלומיניום.

⇒ טריק נוסף שכדאי לשים לב אליו בעת בישול פטריות הוא שעליכם לבשל אותן בטמפרטורות גבוהות. אם הפטריות מבושלות מהר מאוד, חשוב מאוד מבחינת אי אובדן הערך התזונתי שלהן.