איך קוצצים בצל? מהם הטריקים לקיצוץ בצל

בצל, שמוכנס לכל ארוחה במטבח ומהווה תוצר חיוני של הארוחות בטעמן, הוא בין מקורות המזון הבסיסיים ביותר שלנו. בדרך כלל, נשים מתקשות לקצוץ בצל בזמן הבישול. ישנם כמה טריקים שכדאי לשים לב אליהם כשאתם קוצצים בצל מכיוון שהם דומעים. אז איך קוצצים בצל, מהם הטריקים של קיצוץ בצל?

זהו אחד המאכלים המשומשים ביותר בתרבות הטורקית ואחד המאכלים החיוניים ביותר במטבח שלנו. מזון עשיר בגופרית, סיבים, ויטמיני B ו- C הכלולים בתכולת הבצל הוא המקור. בצל יבש מאזן את רמת הסוכר בדם והוא טוב לסוכרת. עם יתרונותיו הרבים, היא לקחה את שמה ברפואה כתרופת הפלא הטבעית ביותר. מיקום הייצור של בצל העלים הירוקים הקטנים ומערב אסיה, המשמש לטעם אוכל בטורקיה. ישנם זנים שונים כגון בצל לבן, בצל אדום ובצל צהוב. למרות שטעמם של כל אחד מהם שונה, בצל שנחתך לבישול יכול להיות קשה לפעמים. בזמן קיצוץ בצל שיש לקצוץ אותו יותר מדי לארוחות המיוצרות במיוחד במשפחות צפופות, קצוץ בצלבעזרת כמה טכניקות ניתן ליישם תוך כדי קיצוץ בצל, תוכלו לחסוך זמן וגם להקל עליו. להלן טיפים לקיצוץ בצל:

כיצד לחבר בצל?

אתה יכול לקצוץ את הבצל שאנו משתמשים בו הכי הרבה בזמן הבישול, לכלים וסלטים, בשתי דרכים. הראשון הוא קיצוץ הבלארני (בצורת חצי ירח) והשני הוא תהליך קיצוץו למאכל, כלומר בצורת קוביות.

אתה יכול לקצוץ בצל בלארני, במיוחד עבור מנות מוקפצות של ירקות ובשר.

נוכל להשתמש בבצל חתוך לקוביות בסלט רועים או במתכוני סלט שונים על ידי הקטנת הקוביות.

כדי להימנע משריפת עיניים בזמן קילוף בצל:

כשאתה קוצץ בצל, קח את קרש החיתוך ליד הכיור כדי למנוע קרעים וחתוך את הבצלים על ידי הפעלת המים. בדרך זו, העיניים שלך לא ייקרעו.

שיטה שנייה היא לשמור את הבצלים הקלופים במקרר לזמן מה ואז לקצוץ אותם בקור. בדרך זו העיניים שלך לא יישרפו מבצל.