מה זה קימבאפ? כיצד להכין את הקימבאפ הקל ביותר? מכינים גימבאפ בבית

אנו מציעים לכם קימבאפ מתכון אחר, שנראה כמו סושי בהתחלה. קימבאפ הוא מאכל מפורסם של קוריאה, שאינו מספיק לטעום כאשר הוא נעשה כהלכה ונכונה. זה ילווה את הטעם של כולם כאשר התוכן משתנה בהתאם לדרישה. הכנת המתכון והמתכון הקלים ביותר הם במאמר שלנו היום.

אחת המנות הפופולריות ביותר בקוריאה, kimbap מכונה גם 'ג'ימבאפ'. המנה הזו, שדומה לסושי עם המראה שלה, נלקחת בקופסאות בפיקניקים, בביקורי מטופלים ובדרך לעבודה. קימבאפ, מנה שתצרוך מי שאוהב סושי, כוללת סושי אורז, אצות ים, צנון קוריאני צהוב, חומץ אורז, סרטנים, מקלות, דג טונה משומר ואבוקדו. בדרך כלל הוא מתפתל היטב ואינו מכיל רכיבים נוזליים כלשהם. מוכן עם ג'ימבאפ או קימבאפ, אורז לבן מאודה ומרכיבים שונים אחרים, ג'ימין (מיובש קוריאנית ידועה שצפה בעלות אצות סגולות) ומוגשת בפרוסות ביס מזון. Gimbap נאכל לעתים קרובות בפיקניקים או באירועים בחיק הטבע, או לארוחות צהריים קלות, מוגש עם דנמוג'י או קימצ'י. זהה לסושי היפני הידוע יותר. אז איך לעשות את זה בבית? הנה מתכון הקימבאפ בבית:

מתכון KİMBAP:

חומרים

3 חתיכות אצות
מלפפון אחד
גזר אחד
אורז רזה ולא מלוח (מבושל)
עוף מבושל
קימצ'י
2 ביצים
טונה

לחץ על הקריאה: כיצד להכין את החמץ המפורסם של קוריאן?

זִיוּף

ראשית, הרתיח קערת אורז אחת ללא שמן ומלח. מוסיפים מים לכיסוי האורז. עם זאת, הוא עשוי להחזיק את התחתית במהלך הבישול, מערבבים מדי פעם.

לאחר הרתחת האורז מוסיפים חומץ תפוחים, מלח ומעט סוכר. שוברים 2 ביצים לקערה ומקציפים.

מבשלים את הביצים במחבת עם שמן נמוך. קוצצים את הביצים המבושלות בצורה ז'וליאנית.
גם ג'וליין את המלפפון והגזר ולטגן אותם במחבת דלת שומן.

מרתיחים את העוף בפחות מי מלח. מצננים את האצות. מורחים את האורז המבושל על האזוב עם 2 אצבעות מרווח עליו.

מורחים ביצים, גזר, מלפפונים ותרנגולות על האורז, בהתאמה.

ואז משמנים גליל ארוך ומתחיל לעטוף את הקצוות.

אתה יכול ללחוץ על הגליל קלות עם הגלגל כדי שיהיה חזק יותר.

את האצות האחרות תוכלו לעטוף בטונה ואת האצה האחרונה בקימצ'י.

לאחר מכן הגישו את הקימבבים שאתם עוטפים בפרוסות קטנות.

בתאבון...