איך מנקים דג עקרב, איך מנקים דגי עקרב הכי קל

דג העקרב מכיל כמויות גבוהות של חלבון, ויטמינים ומינרלים. למרות שויטמינים מדגי העקרב מחזקים את שיערך, נאמר כי לאנשים הצורכים באופן קבוע יש ערכי דם טובים יותר. אז איך צריך לנקות את העקרב לפני הצריכה? על מה צריך לקחת בחשבון בעת ​​קטיף דגי עקרב? עיין בחדשות שלנו לקבלת תשובות...

דג עקרב הוא מקור לויטמין A ואומגה 3. דווח כי ניתן לראות את היתרונות של צריכת ויטמין A ואומגה 3 כאשר צורכים אותם באופן קבוע. מיוונית "סקורפידי" מילה לשפה שלנו "מזל עקרב" עבר כ. זה ידוע בדרך כלל כמין דגים שקיבל את שמו בשפה המקובלת. נצרך במיוחד סביב Çanakkale עקרב מפנה את תשומת הלב לרעילותו. הארס הכלול בקוצים שלהם הוא בין הדגים המראים את השפעתו כאשר הוא נוגע בגוף. לכן, חשוב מאוד לשים לב למאפיינים של עקרב, תנאי דיג, טיפים לניקיון ובישול. איך מנקים את העקרבים, שהוא אחד הדגים הטעימים ביותר והמרק שלו מיוצר באזור צ'נקאלה? טיפים לניקוי דג העקרב הקל ביותר:

כיצד לנקות את דג העקרבי?

דג עקרב הוא אחד הדגים שמומלץ לאכול ברגע בו אנו נלחמים בנגיף הקורונה מכיוון שהוא מכיל נוגדי חמצון. כשמנקים את דג העקרב, הטיפ הכי חשוב שכדאי לשים לב אליו הוא לדאוג לא להיצמד לידיים שלנו. גם אם דג העקרב מת, הקוצים עליו יכולים להרעיל את גופך. דבר חשוב נוסף הוא שהלהב בו תשתמשו לניקוי חייב להיות חד מאוד. לאחר מכן, חותכים את הקוצים בחלק העליון של העקרב מהזנב ועד הראש בעומק של 1-2 ס"מ כדי להיכנס לרכס, תלוי בגודל הדג. לאחר החיתוך, אתה צריך להסיר את הקוץ על הבטן באותו אופן.

לאחר סיום תהליך הסרת עמוד השדרה ניתן לבצע חתך אורך של כמה סנטימטרים מהבטן כדי לנקות את האיברים הפנימיים של העקרב.

לאחר ביצוע החתך, חותכים את ראש הדג כך שייכנס מתחת לזימה. לאחר החיתוך ניתן לנקות גם את האיברים הפנימיים.

בזמן חיתוך ראש הדג, ניתן להסיר את העור הרבה יותר בקלות אם חותכים את הראש לחלוטין כדי להסיר את העור בשלב האחרון. ניתן להסיר את העור בקלות בצורה של סרבל לכיוון זנב הדג.

לבסוף, כשאתה שוחה את העור בצד השני של העקרב, אתה יכול לשטוף את העקרב היטב עם הרבה מים. לאחר שטיפת הדג תוכלו להכין אותו לאכילה בשיטת הבישול הרצויה.