איך מכינים את ריבת הרימונים הקלה ביותר? טיפים להכנת ריבת רימונים בבית

עם צבע הארגמן, הטעם והניחוח הפיקנטיים שלך, אתה יכול להכין ריבת רימונים של ויטמין C בעונה ולהוסיף טעם לשולחנות ארוחת הבוקר שלך. היום אנו משתפים אתכם במתכון לריבת הרימונים הטעימה שתוכלו להכין בבית ולטריקים של תיקון ריבת הרימונים.

ברימון, שמתחיל לתפוס את מקומו על הדוכנים כשאנחנו מתחילים להרגיש את קרירות הסתיו, יש בו כמות גבוהה של נוגדי חמצון, B1, B2 B5, B6, E ו- C. מומחים צריכים לצרוך את פרי הפלא העשיר במגנזיום, חומצה פולית ואשלגן על מנת להגן מפני מחלות במהלך החורף. הם מציעים. אפשר להכין ריבה טעימה עם רימון, שמשתלבת היטב עם סלטים, טארטים ופודינגים. פנו מקום לריבת רימונים, הדומה לריבת דובדבנים בטעמה המר והחמצמץ. אם אתם חושבים שריבות מוכנות רק בקיץ, תוכלו להכין ריבות טעימות עם פירות חורף ולהפיץ את הניחוחות בביתכם בימים הקרים ביותר.

מתכון ריבת רימונים:

חומרים

3 1/2 כוסות מיץ רימונים סחוט טרי
1 כוס זרעי רימון
3 כוסות סוכר מגורען
לימון 1

זִיוּף

הניחו רימון אחד גדול בצד וסחטו את המיץ מכל שאר הרימונים. סחיטת מיץ רימונים יכולה להיות מטרידה. מסיבה זו, תוכלו לקנות סוחטות רימונים הנמכרות בשווקים וחנויות רבות וללחוץ בקלות את מיץ הרימונים. אם אין לך סחיטת רימונים בהישג יד, אתה יכול להפריד את הרימונים מהגרגירים שלהם ולהעביר אותם דרך מסננת. עם זאת, תהליך זה יכול לקחת זמן רב.

השאירו את גרגירי הרימון הגדול בצד בקערה.

הכניסו מיץ רימונים ואבקת סוכר לסיר גדול. מערבבים על אש גבוהה עד שהסוכר מתמוסס. כשהסוכר נמס ומגיע לסף רתיחה, הרתיח את מיץ הרימונים במשך חצי שעה על אש בינונית.

כאשר מיץ הרימונים משתלב עם רתיחה של סוכר, נוצרים עליו קצף ורוד. קלף את הקצף האלה בכל פעם.

מוסיפים גרעיני רימון ומיץ לימון טרי למיץ רימונים רותח למשך חצי שעה.

הרתיח את ריבת הרימונים שלך לעוד 10 דקות.

זרוק כפית ריבה לצלחת תה קרה שאתה שומר במקרר. ואז לחץ על הריבה על הצלחת בעזרת האצבע. אם ריבת הרימונים המבושלת שלך לא מתפשטת ובעלת עקביות ג'לי עבה, הריבה שלך מוכנה למלא את הצנצנת.

אם הריבה שלך עדיין מימית כשאתה בודק אם הריבה שלך מבושלת או לא ונמרחת על הצלחת, השאר את הריבה שלך לרתיחה לזמן מה. כשהריבה שלך מגיעה לעקביות הסמיכה שלה, הסר אותה מהאש.

מוזגים את הריבה שלכם לצנצנת החמה, שנשמרת במים רותחים 10 דקות לפני שהריבה מבושלת, ואז מיובשת.

שוב, ייבש את מכסה הצנצנת החדשה הספוגה במים רותחים ואטום את צנצנת הריבה על ידי איטום היטב. בצורה כזו, הריבה שלכם לא נושמת ושומרת על טריותה במשך חודשים.

לאחר סגירת מכסה הריבה, הפכו אותה והשאירו למשך 24 שעות.

תוכלו לאחסן את ריבת הרימונים שהכנתם על ידי הנחתה למחרת במקום קריר, יבש וחשוך או על ידי הנחתה במקרר.

בתאבון...