איך מכינים מרק מפוצל? המתכון למרק לפיצול הקל ביותר

אי אפשר לטעום את המרק המפוצל, שיוצר לעתים קרובות באזורי הכפר בשנים האחרונות ונצרך על ידי הנשים העובדות בשדות בכדי לשמור על מלאותן. הודות להכנתו הקלה להכנה, תוכלו גם לתת את המרק, שיהיה הכרחי לארוחת הערב, לתינוקות שלכם שעוברים למזון נוסף.

לעתים ניתן לערבב פיצול המשמש כמרכיב העיקרי או כתוסף של מנות רבות במטבחים עם בורגול. פיצול הוא החומר המתקבל על ידי הרתחה וייבוש של חיטה קשה ואז שבירת הקליפה על ידי חבטה בטכניקות מסורתיות. למרות שהוא מתקבל בעצם בשיטות הדומות לבורגול, פיצול דורש פחות עבודה מבורגור. ירמה, אחד המרכיבים החיוניים בתרבות המטבח האנטולי, מזוהה בדרך כלל עם קינוח העשורא. למרות שהוא משמש במתכונים שונים של אוכל וקינוח, מדובר בדגנים מזינים מאוד. יוצא. ירמה, אחד המרכיבים החיוניים בתרבות המטבח האנטולי, מזוהה בדרך כלל עם קינוח העשורא. למרות שהוא משמש במתכונים שונים של אוכל וקינוח, מדובר בדגנים מזינים מאוד. יוצא. מרק מפוצל, שהוא אחד הטעמים החיוניים למטבח אמאסיה, משביע ופשוט מאוד להכנה. בפעם הראשונה שתיינים גם אוהבים את זה מאוד, אותם תוכלו לצרוך כחטיף. אז איך מכינים מרק מפוצל? מהם הטריקים? פרט חֲדָשׁוֹתיש לנו ...

מתכון למרק מרק:

חומרים

חצי כוס חיטה סדוקה
2 כפות קמח
1 כוס תה גרגרי חומוס
חצי כוס יוגורט
חלמון ביצה אחד
5 כוסות מים
כפית מלח אחת
לאמור לעיל;

2.5 כפות חמאה
1 כפית נענע יבשה

זִיוּף

בסיר מרק עמוק מערבבים את הקמח, המלח, היוגורט והביצה עם 1 כוס מים עד שהופך חלק. לאחר מכן הוסיפו את יתרת המים והפכו את הכיריים לחום בינוני.

מוסיפים את גרגירי החומוס המתפצלים במים ונותנים לו להתבשל.

מצמצמים את תחתית המרק הרותח ומכינים את הרוטב בתבנית נפרדת.

מוציאים את שמן המנטה מהכיריים ומערבבים אותו לתוך המרק. אפשר לקחת את המרק המוכן לקערה ולהגיש אותו חם.

בתאבון...

טיפים:

כשמתחילים את המרק, צריך להקפיד לא לחתוך אותו מכיוון שהוא מתובל.

אם אתה מרתיח חומוס ויאם לילה אחד לפני או משרה אותם במים, אתה יכול לבשל אותם במהירות.